Artisanal Teas & Stone-Ground Spices in Portland

10 Herbs Blend

10 Herbs Blend - Main image
$7.5 $15 In stock

Category: Tea & Infusions

Sepuluh botanicals, dan inti dari kesepuluhnya adalah keseimbangan. Kembang sepatu yang asam, rose hip, dan goji berry berada di satu sisi, chamomile manis dan kulit jeruk mengisi bagian tengah, serta peppermint yang menyejukkan dengan sentuhan hangat jahe menutup cangkirnya. Ini menghasilkan infus tanpa kafein berwarna merah delima yang pekat, nikmat disajikan hangat di malam hari atau diseduh dingin semalaman menjadi teh es buah yang asam dan segar. Sesendok madu dan seiris jeruk membuatnya semakin istimewa.

Campuran ini dirancang untuk saling melengkapi. Kembang sepatu dan rose hip memberikan rasa asam seperti cranberry, goji dan kulit jeruk menambah manisnya buah, chamomile melembutkan rasa, serta peppermint dan jahe membuatnya tetap segar tanpa terasa berat. Ada dua catatan penting dalam menyeduh campuran seperti ini. Air yang benar-benar mendidih dan perendaman yang lama akan menarik rasa pahit dari chamomile dan buah beri, dan serbuk botanical halus bisa lolos melalui saringan yang lebar, jadi gunakan infuser yang rapat agar cangkir tetap jernih.

Sepuluh botanicals: peppermint, kembang sepatu, jahe, serai, chamomile, kulit lemon, rose hip, kulit jeruk, juniper berry, dan goji berry. Bebas kafein, tanpa gula, tanpa pengawet, dan vegan. Dikemas segar.

Bagaimana cara menyeduhnya?
Gunakan satu sendok teh untuk setiap delapan ons air. Panaskan air saring segar hingga sekitar 200°F, tuangkan ke atas campuran, dan biarkan selama tiga menit untuk rasa terbaik. Gunakan daun segar setiap kali menyeduh. Air yang mendidih penuh atau perendaman yang lebih lama akan menarik rasa pahit dari chamomile dan buah beri.

Bagaimana cara menyeduhnya dengan metode dingin?
Tambahkan campuran ke dalam air dingin, sekitar satu sendok makan per setengah liter, dan diamkan di lemari es semalaman. Saring di pagi hari untuk mendapatkan teh es merah delima yang lembut tanpa rasa pahit. Penyeduhan dingin mengeluarkan rasa buah yang asam-manis secara perlahan dan menghindari rasa sepat yang muncul dari air panas dan perendaman lama.

Goji berry-nya mengembang. Apakah bisa dimakan setelah diseduh?
Bisa. Goji berry yang sudah lunak enak dimakan, sedikit manis dan kenyal. Sendok keluar dari teko dan makan langsung, atau tambahkan ke oatmeal atau kaldu agar tidak ada yang terbuang.

Apakah mengandung kafein?
Tidak. Kesepuluh botanicals adalah rempah, bunga, buah, dan kulit, tanpa teh hitam atau teh hijau, jadi bebas kafein dan cocok untuk dinikmati di malam hari atau sebagai teh es sepanjang hari.