Teh Hitam Keemun

Halus, beraroma lembut, dan lebih ringan daripada teh sarapan yang kuat, ini adalah teh hitam yang cocok dinikmati dengan sesuatu yang manis. Keemun (teh hitam klasik dari daerah Qimen, Tiongkok) menyeduh warna merah kecokelatan yang jernih dengan kedalaman seperti anggur yang lembut serta aroma kakao dan buah kering yang halus. Nikmati sendiri di sore hari, atau sajikan setelah makan malam dengan dark chocolate, pai buah, atau cheesecake.

Tiongkok telah membuat teh hitam di perbukitan Qimen selama lebih dari satu abad, dan Keemun menjadi salah satu yang paling terkenal, dulunya menjadi andalan campuran teh klasik Inggris karena kehalusannya. Kandungan kafeinnya berada di kisaran sedang, cukup lembut untuk dinikmati sepanjang sore.

Bahan tunggal: teh hitam. Tanpa gula, tanpa pengawet. Vegan.

Bagaimana cara menyeduhnya?
Seduh sesuai selera, dan lihat panduan menyeduh di halaman produk untuk takaran, suhu air, dan waktu yang sesuai untuk teh ini. Sebagai teh hitam yang halus dan lembut, teh ini lebih baik diseduh dengan perlahan daripada dengan air mendidih yang keras.

Cocok dipadukan dengan apa?
Teh ini bersinar setelah makan malam. Kedalaman kakao dan buah keringnya sangat cocok di samping dark chocolate, pai buah, atau sepotong cheesecake, dan juga cocok dengan keju.

Haruskah saya meminumnya dengan susu atau tanpa?
Tanpa susu memungkinkan kehalusan seperti anggur dan aroma kakaonya terasa, dan itulah cara kebanyakan orang menikmatinya. Sedikit susu akan membuatnya lebih lembut jika Anda lebih suka cangkir yang lebih penuh.

Apa yang membuat Keemun berbeda dari Assam atau Ceylon?
Keemun lebih halus dan lebih lembut, dengan aroma kakao dan buah kering, bukan malt yang kuat dari Assam atau sentuhan jeruk yang segar dari Ceylon. Ini adalah teh hitam untuk dinikmati perlahan, bukan untuk membangunkan dengan cepat.