Keseimbangan Vata

Cangkir hangat yang menandai berakhirnya hari, manis, citrusy, dan menenangkan, itulah tujuan Vata Balance dibuat. Seduh di malam hari sebagai pelepas lelah tanpa kafein, setelah makan malam, atau di samping momen tenang sambil membaca buku. Dalam Ayurveda, sistem kesehatan tradisional India, campuran teh disesuaikan dengan tradisi tipe tubuh yang disebut dosha. Cangkir hangat dan menenangkan seperti ini diasosiasikan dengan tipe vata dan musim vata yang dingin, kering, dan berangin dari musim gugur hingga awal musim dingin.

Serai dan kulit lemon memberikan sentuhan citrus yang cerah, biji adas (saunf, biji manis setelah makan malam dari dapur India) memberikan rasa manis anis yang lembut, dan akar licorice melengkapi cangkir dengan rasa manis alami tanpa gula. Teh ini menyeduh menjadi warna emas pucat. Kami mencampur dan mengemasnya dalam batch kecil di Portland, tanpa garam, tanpa gula, dan tanpa pengawet.

Dalam tradisi Ayurveda, musim gugur yang dingin dan kering dijawab dengan rempah-rempah yang hangat, manis, dan menenangkan. Seduh panas dan minum perlahan, atau seduh lebih kuat dengan susu hangat dan sesendok madu untuk cangkir susu rempah tanpa kafein.

Bahan: serai, biji adas, kulit lemon, akar licorice. Bebas kafein. Tanpa garam, tanpa gula, tanpa pengawet. Vegan.

Bagaimana cara menyeduhnya?
Gunakan satu sendok teh untuk delapan ons air. Panaskan air segar hingga sekitar 200°F, tuangkan di atas teh, dan seduh selama lima menit. Gunakan daun segar setiap kali menyeduh.

Apakah rasanya manis atau dominan licorice?
Akar licorice ada dalam campuran ini, dan memberikan rasa manis alami yang bertahan lama—beberapa orang menyukainya, yang lain merasa terlalu kuat. Citrus dari serai dan kulit lemon serta aroma anis dari adas membuatnya seimbang, tidak monoton.

Apakah mengandung kafein?
Tidak. Ini adalah campuran herba, biji, dan akar tanpa daun teh, jadi cocok untuk diminum di malam hari.

Bagaimana cara membuatnya sebagai cangkir susu rempah?
Seduh lebih kuat dari biasanya, lalu tambahkan susu hangat (susu sapi atau nabati) dan sedikit madu atau gula mentah. Anda mendapatkan latte ala chai tanpa kafein.

Apakah hanya untuk tipe vata?
Nama ini berasal dari tradisi Ayurveda yang mencocokkan campuran teh dengan musim dan tipe tubuh. Minumlah kapan pun Anda ingin cangkir hangat, manis, dan citrusy—tanpa perlu pengetahuan dosha.