자몽 블랙
밝고, 톡 쏘는, 약간은 쌉싸름한, 탄탄한 느낌의 시트러스 티. 오렌지 껍질, 천연 자몽 향, 그리고 색을 내는 금잔화 꽃잎을 블랙티에 블렌딩하여, 맥아 향이 나는 베이스 위에 상큼한 자몽의 톡 쏘는 맛을 더했습니다. 따뜻하게 우려내면 아침을 깨우는 활기찬 한 잔이 되고, 진하게 우려 얼음 위에 부으면 시원하고 청량한 시트러스 아이스 티가 됩니다.
자몽 향은 통째로 과일을 사용하는 대신 천연 자몽 향료에서 오기 때문에, 생 껍질의 거친 쓴맛 없이 깔끔하고 밝게 유지됩니다. 오렌지 껍질이 균형을 잡아주고 금잔화가 따뜻한 색감을 더합니다. 포틀랜드에서 소량으로 블렌딩됩니다. 블랙티 베이스에는 카페인이 들어 있어 하루를 시작하는 데 적당한 활력을 줍니다.
원재료: 블랙티, 오렌지 껍질, 금잔화 꽃잎, 천연 자몽 향료. 설탕 무첨가, 방부제 무첨가. 자연 유래 비건 제품입니다.
어떻게 우려내나요?
물 8온스(약 240ml)당 티스푼으로 1스푼을 넣고, 물을 약 200°F(약 93°C)로 가열한 후 3분간 우려내세요. 3분을 지키는 것이 중요합니다. 더 오래 우려내면 떫은 탄닌이 추출되어 시트러스 향이 죽고 맛이 밋밋해질 수 있습니다.
진짜 자몽이 들어있나요?
자몽 향은 천연 자몽 향료에서 오며, 시트러스 풍미를 위해 실제 오렌지 껍질과 함께 사용됩니다. 이는 의도적인 선택입니다. 생 자몽 껍질은 무겁고 껍질 특유의 쓴맛을 내기 때문에, 향료를 사용함으로써 컵이 깨끗하고, 톡 쏘고, 밝게 유지됩니다.
너무 쓰거나 시지 않을까요?
짧게 우려내면 그렇지 않습니다. 자몽의 새콤한 맛은 맥아 향의 블랙티 베이스와 균형을 이루며, 3분 우림은 거칠지 않고 상쾌함을 유지합니다. 더 부드러운 맛을 원하시면 꿀을 조금 추가해 보세요.
아이스 티로도 괜찮나요?
네. 두 배로 진하게 우려내어 얼음 위에 붓거나, 밤새 차갑게 우려내면 시원하고 청량한 시트러스 음료가 완성됩니다.
카페인이 들어있나요?
네. 블랙티 베이스가 적당한 일상의 활력을 제공합니다.