딸기 히비스커스

차가운 주전자에 담긴 루비색 히비스커스 차는 멕시코 주방의 여름 필수품으로, 아구아 데 하마이카(새콤달콤한 히비스커스 쿨러)로 따라 마십니다. 이 버전에는 딸기가 더해졌습니다. 뜨겁게 우려내거나, 진하게 우려 차갑게 식혀 아이스티로 즐기거나, 달콤하게 만들어 현관에서 따뜻한 오후를 즐겨보세요.

카페인이 없는 이 침출차는 진한 붉은색으로 우러나며, 밝고 베리 향이 가득합니다. 히비스커스와 로즈힙이 새콤함을, 딸기와 사과 조각이 잼 같은 풍미를, 라즈베리 잎이 부드러운 허브 향을 더합니다. 새콤달콤하고, 상쾌하며, 잔에 담기면 선명한 색감을 자랑합니다.

포틀랜드에서 소량씩 블렌딩하고 포장하여 틴 안에 과일 향이 그대로 살아 있습니다. 히비스커스, 건조 사과, 로즈힙, 딸기 조각, 라즈베리 잎, 천연 딸기 향료로 블렌딩했습니다. 카페인 무함량. 설탕 무첨가, 방부제 무첨가. 비건.

어떻게 우려내나요?
물 8온스(약 240ml)당 티스푼 1개를 사용하세요. 신선한 물을 끓여서(212°F/100°C) 티 위에 붓고, 취향에 따라 5~10분간 우려내세요.

히비스커스 맛이 너무 강해요. 어떻게 조절하나요?
히비스커스는 오래 우려내면 쓴맛이 강해집니다. 우려내는 시간을 5분 정도로 유지하고, 약간의 감미료를 추가하거나 얼음 위에 따라 마셔보세요. 차가 식으면서 딸기와 사과 향이 더 살아납니다.

아구아 데 하마이카는 어떻게 만들죠?
진하게 우려낸 차에 따뜻할 때 감미료를 넣고 잘 저은 다음, 찬물과 얼음을 넣어 신맛이 취향에 맞을 때까지 희석하세요.

콜드브루로도 마실 수 있나요?
네. 찬물에 넣어 냉장고에서 몇 시간 우려낸 후 걸러내면 됩니다. 콜드브루로 만들면 딸기의 부드러운 맛과 은은한 새콤함이 살아납니다.