Artisanal Teas & Stone-Ground Spices in Portland

All Products

Nootmuskaat - heel

Nootmuskaat - heel

Hele foeliebladen zijn de vorm die je laat trekken en weer verwijdert: doe een of twee bladen in een...

$6.00
Mace - Gemalen

Mace - Gemalen

Als je nootmuskaat kent en lekker vindt, is foelie het minder bekende andere deel: beide komen van d...

$6.00
Zesty Lemon & Herbs

Zesty Lemon & Herbs

Wanneer geroosterde groenten of een simpele kipfilet een beetje flauw smaken, is dit wat ze tot leve...

$6.00
Thaise Chilipeper - Heel

Thaise Chilipeper - Heel

Een pot vol gedroogde Thaise chilipepers staat klaar om elk gerecht wakker te schudden. Deze kleine,...

$6.00
Gekruide cacao

Gekruide cacao

Dit is echte drinkchocolade met een laag, verwarmend gloeiend vuurtje: ongezoete cacao gemengd met C...

$7.50
Baai Specerij

Baai Specerij

Grijp naar Bay Spice wanneer je krabben en garnalen stoomt, een pan zeevruchten kookt, of friet, maï...

$6.00
Kashmiri Chilipoeder

Kashmiri Chilipoeder

Kashmiri-chili is wat koks gebruiken wanneer een gerecht een diepe, gloeiende rode kleur nodig heeft...

$6.00
Chai-kruidensuiker

Chai-kruidensuiker

Een rand van gekruide suiker op het glas, een warme laag over geroosterd brood met boter, een lepel ...

$6.00
Ras El Hanout

Ras El Hanout

Je hebt het gekocht omdat iedereen het het ondergewaardeerde sterretje van het kruidenrek noemt, en ...

$6.50
Moringa Munt

Moringa Munt

Een frisse, heldergroene kop thee met een koele munt die er dwars doorheen loopt. Moringa (het blad ...

$7.50
Sambar Masala

Sambar Masala

De ziel van een Zuid-Indiase linzen- en groentestoofpot (sambar) leeft in één kruidenmix, en dit is ...

$6.00
Pasilla Negro

Pasilla Negro

Gemalen pasilla negro is de donkere, diepe basis van de Oaxacaanse zwarte mol (mole negro), fijn gem...

$6.00
Grof pretzelzout

Grof pretzelzout

De witte kristallen die op een soft pretzel blijven liggen, helder en knapperig in plaats van op te ...

$6.00
Aardbei Zwart

Aardbei Zwart

Jammy, rijpe aardbei boven een moutige zwarte thee-basis. Zwarte thee is gemengd met aardbeistukjes,...

$7.50
Montreal Steak Kruiden

Montreal Steak Kruiden

Het verschil tussen een gewone steak met peper en zout en een deli-stijl steak is een handvol zaden,...

$6.00
Lange peper

Lange peper

Lang voordat zwarte peper de specerijenhandel domineerde, was dit de peper die het oude Rome boven a...

$6.00
Key lime Mate

Key lime Mate

Een heldere citruskick voor de ochtend, gebaseerd op yerba maté (een Zuid-Amerikaans cafeïnehoudend ...

$7.50
Berbere-kruidenmix

Berbere-kruidenmix

Grijp naar berbere wanneer een pan stoofpot, een bakplaat met roosterende groenten of een stuk kip b...

$6.00
Madagascar Vanillepoeder

Madagascar Vanillepoeder

Dit is pure gemalen vanilleboon, geen vanillesuiker en geen synthetische vanillekristallen. Eén ingr...

$10.00 $20.00
Maldon zoutvlokken

Maldon zoutvlokken

Die laatste finishing touch die een restaurantbord wel heeft en een thuisbord vaak mist, is meestal ...

$6.00
Selderijzout

Selderijzout

Een Bloody Mary-rand, een hotdog in Chicago-stijl, een pan kippenbouillon: selderijzout is de stille...

$6.00
Zomerbonenkruid

Zomerbonenkruid

Lichter en zoeter dan zijn winterneefje, is bonenkruid het peperige groene kruid dat een pot bonen, ...

$6.00
Nigellazaad

Nigellazaad

De kleine zwarte zaadjes die verspreid liggen over naan en Turks platbrood, met hun subtiele ui-acht...

$6.00