10 Herbs Blend

Dziesięć składników botanicznych, a celem wszystkich dziesięciu jest równowaga. Cierpki hibiskus, dzika róża i jagody goji po jednej stronie, słodki rumianek i skórka cytrusowa wypełniają środek, a chłodząca mięta pieprzowa z ciepłą nutą imbiru dopełnia filiżankę. Parzy się jako głęboko rubinowy, bezkofeinowy napar, cudowny na gorąco jako wieczorny napój lub parzony na zimno przez noc w dzbanek cierpkiego, owocowego mrożonego napoju. Łyżka miodu i plasterek pomarańczy dodadzą mu elegancji.

Mieszanka jest skomponowana tak, aby się wzajemnie dopełniać. Hibiskus i dzika róża wnoszą cierpkość żurawiny, goji i skórka pomarańczowa dodają owocowej słodyczy, rumianek łagodzi krawędzie, a mięta pieprzowa i imbir utrzymują napar świeżym, a nie ciężkim. Dwie uwagi dotyczące parzenia są ważne w przypadku takiej mieszanki. Wrząca woda i długie parzenie wyciągają gorycz z rumianku i jagód, a drobny pył botaniczny przechodzi przez szerokie sitko, dlatego szczelny zaparzacz zapewni klarowny napar.

Dziesięć składników botanicznych: mięta pieprzowa, hibiskus, imbir, trawa cytrynowa, rumianek, skórka cytrynowa, dzika róża, skórka pomarańczowa, jałowiec i jagody goji. Bezkofeinowy, bez cukru, bez konserwantów i wegański. Pakowane na świeżo.

Jak go zaparzyć?
Użyj jednej łyżeczki na osiem uncji wody. Podgrzej świeżą, przefiltrowaną wodę do około 200°F, zalej nią mieszankę i parz przez trzy minuty, aby uzyskać najlepszy smak. Używaj świeżych liści za każdym razem. Woda w pełnym wrzeniu lub dłuższe parzenie wyciągają gorycz z rumianku i jagód.

Jak go zaparzyć na zimno?
Dodaj mieszankę do zimnej wody, mniej więcej łyżkę stołową na pół litra, i zostaw w lodówce na noc. Odcedź rano, aby uzyskać gładką, rubinową mrożoną herbatę bez goryczy. Parzenie na zimno delikatnie wydobywa cierpko-słodkie nuty owocowe i pomija cierpkość, którą wyciągają gorąca woda i długie parzenie.

Jagody goji pęcznieją. Czy są jadalne po zaparzeniu?
Tak. Zmiękczone jagody goji są przyjemne w jedzeniu, lekko słodkie i ciągnące. Wyjmij je łyżką z dzbanka i zjedz samodzielnie lub dodaj do owsianki albo bulionu, aby nic się nie zmarnowało.

Czy zawiera kofeinę?
Nie. Wszystkie dziesięć składników botanicznych to zioła, kwiaty, owoce i skórki, bez czarnej i zielonej herbaty, więc napar jest bezkofeinowy i nadaje się na wieczorną filiżankę lub całodzienny dzbanek mrożonego napoju.