Uspokajające Czerwone Zioło

Rooibos (południowoafrykańska czerwona herbata krzewiasta) to naturalnie bezkofeinowy czerwony krzew, który parzy się na głęboki, rubinowy napar i stanowi bazę tej mieszanki. Wokół niego znajdują się hibiskus dla kwaskowatości, mięta pieprzowa i imbir dla orzeźwienia oraz odrobina lawendy dla kwiatowego akcentu. Podawaj na gorąco pod koniec dnia lub zaparz mocniej i schłódź, aby uzyskać czerwoną herbatę mrożoną.

Smak jest gładki i delikatnie słodki dzięki rooibosowi, rozjaśniony kwaskowatym hibiskusem i chłodzącą miętą pieprzową. Kolor jest tutaj gwiazdą: czysta, granatowa czerwień w filiżance, pogłębiona dodatkowo przez hibiskus.

Mieszanka z rooibosu, lawendy, liści mięty pieprzowej, imbiru i hibiskusa. Bezkofeinowa, bez cukru, bez konserwantów i naturalnie wegańska.

Imbir lub mięta czasem dominują w takiej mieszance. Macie jakieś wskazówki?
Trzymaj się płaskiej łyżeczki i trzyminutowego parzenia. Rooibos zachowuje kolor i słodycz nawet przy krótkim parzeniu, a wyjęcie liści po trzech minutach sprawia, że mięta i imbir pozostają świeże, a nie ostre. Znacznie dłuższe parzenie wydobywa ostrzejsze nuty.

Czy to jest bezkofeinowe?
Tak. Rooibos to naturalnie bezkofeinowy czerwony krzew z Południowej Afryki, a reszta mieszanki to zioła i kwiaty, więc cały napar jest bezkofeinowy.

Czy sprawdza się na zimno?
Tak, doskonale. Zaparz mocniej, schłódź i przelej przez lód, aby uzyskać czystą czerwień w szklance. Hibiskus nadaje mu kwaskowatości i orzeźwienia na zimno.

Jak go parzyć?
Użyj jednej łyżeczki na osiem uncji wody podgrzanej do około 200°F. Parz przez trzy minuty, a następnie przecedź. Za każdym razem używaj świeżych liści.