Żurawina Pomarańcza Czarny

Przytulna, cierpko-słodka filiżanka na chłodne poranki i skrót do świątecznego pieczenia przez resztę dnia. To czarna herbata zmieszana z prawdziwymi żurawinami, skórką pomarańczową, liśćmi malin i złocistymi płatkami krokosza, gdzie cierpka żurawina spotyka się z jasną pomarańczą na słodowym fundamencie. Zaparz ją na gorąco dla rozgrzewającego kubka, zalej mocno lodem na świąteczny dzbanek albo zaparz podwójnie mocną i wmieszaj do ciasta na szkockie bułeczki lub polewy żurawinowo-pomarańczowej.

Mieszana w małych partiach w Portland, aby owoce pozostały żywe, ta herbata skłania się ku żurawinowej cierpkości, a nie cukrowej słodyczy, z pomarańczą zaokrąglającą smak. Czarna baza niesie prawdziwą kofeinę, umiarkowany zastrzyk energii na poranek. Krótkie parzenie sprawi, że filiżanka pozostanie jasna, a nie wytrawna.

Składniki: czarna herbata, żurawina, skórka pomarańczowa, płatki krokosza, naturalny aromat żurawinowy, liście malin i naturalny aromat pomarańczowy. Bez cukru, bez konserwantów. Naturalnie wegańskie.

Jak ją zaparzyć?
Użyj 1 łyżeczki na 8 uncji wody, podgrzej wodę do około 200°F i parz przez 3 minuty. Używaj świeżych liści przy każdym parzeniu. Dłuższe parzenie w wyższej temperaturze sprawia, że herbata staje się gorzka, więc trzymaj się 3 minut, aby uzyskać jasną, zbalansowaną filiżankę.

Czy żurawina przytłacza herbatę?
Nie. Mieszanka jest skomponowana tak, aby żurawinowa cierpkość i pomarańczowa jasność współgrały ze słodową bazą, a nie ją przytłaczały. Jeśli chcesz mocniejszy owocowy smak, zaparz nieco mocniej; na łagodniejszy kubek użyj lekko czubatej łyżeczki.

Jak użyć jej do pieczenia lub polewy?
Najpierw zaparz ją podwójnie mocno i użyj tego koncentratu jako płynu, zamiast wsypywać suche liście do cukru, gdzie się nie rozpuszczą. Wmieszaj mocny napar do ciasta na szkockie bułeczki lub gotuj go na wolnym ogniu z odrobiną skórki cytrusowej na polewę żurawinowo-pomarańczową.

Czy zawiera kofeinę?
Tak. Czarna baza herbaciana daje umiarkowany zastrzyk energii, idealny na przytulny poranny kubek.