Earl Grey Lawenda

Bardziej miękka, bardziej kwiatowa wersja klasyka: jasna bergamotka cytrusowa i suszona lawenda na gładkiej bazie czarnej herbaty. Parzy się aromatycznie i delikatnie słodko, lawenda zaokrągla cytrusy w pachnącą, łagodną filiżankę. Polecana na popołudnie, solo lub z odrobiną miodu, na gorąco lub z lodem.

Baza to ta sama czarna herbata o zapachu bergamotki, która stoi za klasycznym Earl Grey, aromatyzowana olejkiem z bergamotki (pachnący śródziemnomorski cytrus) i wzbogacona kulinarną suszoną lawendą dla kwiatowego akcentu. Kofeina utrzymuje się w umiarkowanym zakresie, więc dobrze pije się od późnego poranka do popołudnia.

Składniki: czarna herbata, lawenda, esencja bergamotkowa. Bez cukru, bez konserwantów. Wegańskie.

Jak to zaparzyć?
Użyj jednej łyżeczki liści na osiem uncji wody. Podgrzej świeżą wodę do około 200°F i zalej nią liście. Parz przez trzy minuty, a następnie usuń liście. Używaj świeżych liści za każdym razem.

Czy lawenda jest intensywna lub mydlana?
Utrzymana w równowadze lawenda jest miękka i kwiatowa, a nie mydlana. Mydlany posmak pojawia się przy zbyt dużej ilości lawendy lub zbyt długim parzeniu, więc trzymaj się trzech minut. Ta mieszanka jest tak skomponowana, aby bergamotka pozostała na pierwszym planie.

Czy dodać mleka?
Najlepiej smakuje bez dodatków, gdy lawenda i bergamotka są najbardziej wyczuwalne. Odrobina mleka lub miodu zaokrągli smak, jeśli wolisz łagodniejszą, słodszą filiżankę. Sprawdza się również jako aromatyczna herbata mrożona.

Czy nadaje się do pieczenia?
Tak. Jej kwiatowo-cytrusowy charakter pasuje do ciastek maślanych, bułeczek i cytrynowych ciast. Zmiel suche liście drobno lub zaparz je w ciepłej śmietanie, aby uzyskać napar lawendowo-bergamotkowy.