Czarna Keemun

Gładka, delikatnie aromatyczna i łagodniejsza niż energetyczna herbata śniadaniowa – to czarna herbata, którą warto podać do czegoś słodkiego. Keemun (klasyczna czarna herbata z regionu Qimen w Chinach) parzy się na klarowny, czerwonobrązowy napar o łagodnej, winnej głębi i subtelnych nutach kakao oraz suszonych owoców. Pij ją samodzielnie po południu lub podawaj po kolacji z gorzką czekoladą, tartą owocową lub sernikiem.

Chiny produkują czarną herbatę we wzgórzach Qimen od ponad wieku, a Keemun stała się jedną z najbardziej cenionych, niegdyś podstawą klasycznych angielskich mieszanek ze względu na swoją gładkość. Kofeina utrzymuje się na umiarkowanym poziomie, na tyle łagodnym, że można ją pić przez całe popołudnie.

Jeden składnik: czarna herbata. Bez cukru, bez konserwantów. Wegańska.

Jak ją zaparzyć?
Parz według własnego smaku, a szczegółowe informacje o ilości, temperaturze wody i czasie parzenia znajdziesz w przewodniku na stronie produktu. Jako gładka, łagodna czarna herbata, najlepiej smakuje parzona delikatnie, a nie wrzątkiem.

Z czym ją łączyć?
Najlepiej smakuje po kolacji. Jej głębia kakao i suszonych owoców pięknie komponuje się z gorzką czekoladą, tartą owocową lub kawałkiem sernika, a także dobrze znosi towarzystwo serów.

Czy pić ją z mlekiem, czy bez?
Bez mleka uwydatnia się jej winna gładkość i nuty kakao, co jest najpopularniejszym sposobem jej spożywania. Odrobina mleka dodatkowo ją złagodzi, jeśli wolisz pełniejszy smak.

Czym Keemun różni się od Assam lub Cejlonu?
Keemun jest gładsza i bardziej łagodna, z nutami kakao i suszonych owoców, w przeciwieństwie do wyrazistego słodu Assam lub rześkiej cytrusowej krawędzi Cejlonu. To czarna herbata do powolnego sączenia, a nie porannego kopniaka.