Floresta de Frutos Silvestres
Uma chávena vermelho-rubi e ácida que sabe a um punhado de bagas de inverno, quente numa tarde fria ou servida sobre gelo quando o tempo aquece. Prepare-a quente para uma noite aconchegante, faça uma infusão forte e fria para um chá gelado vibrante, ou ferva-a até virar um xarope de bagas para panquecas e água com gás.
Esta mistura sem cafeína é ácida e frutada. O hibisco traz um sabor profundo semelhante ao de arando, a rosa-mosqueta e os arandos acrescentam frescura, e os mirtilos secos equilibram para um final mais doce e tipo compota. Infunde uma cor vermelha viva e sabe mais a compota de fruta do que a chá floral.
Misturamos e embalamos os nossos chás em pequenos lotes em Portland para que a fruta e as pétalas permaneçam aromáticas na lata. Mistura de hibisco, arandos, rosa-mosqueta, mirtilos secos e aroma natural de frutos silvestres. Sem cafeína. Sem açúcar, sem conservantes. Vegan.
Como preparo?
Use uma colher de chá por cada 240 ml de água. Leve água fresca a ferver (100°C), deite-a sobre o chá e deixe em infusão durante cinco a dez minutos. Use folhas frescas de cada vez que preparar.
Porque é que o rótulo diz aroma natural se tem fruta verdadeira?
A mistura é feita com hibisco, arandos, rosa-mosqueta e mirtilos secos verdadeiros. O aroma natural de frutos silvestres provém de fontes de fruta e completa a nota de bagas para que a chávena saiba a cheia em vez de aguada. Tanto a fruta verdadeira como o aroma estão na lata.
É demasiado ácido para mim. O que ajuda?
O hibisco e a rosa-mosqueta são naturalmente ácidos. Mantenha a infusão perto dos cinco minutos, mexa um pouco de mel, ou sirva sobre gelo com mais água. A doçura do mirtilo aparece à medida que a bebida arrefece.
Como faço para servir gelado?
Prepare-o com o dobro da concentração, arrefeça-o e sirva sobre gelo para que se mantenha vibrante e frutado depois de o gelo derreter.