Pimenta

Pimentão

Um frasco de páprica doce merece o seu lugar em quase todos os pratos salgados que cozinha. Traz um ...

Pimenta

Uma panela de chili, um tabuleiro de enchiladas ou uma tigela de posole ganham vida com o sabor prof...

Pimenta fumada em barril de bourbon

Recorra à pimenta fumada com barris de bourbon quando quiser a profundidade de um fumeiro em comida ...

Flocos de Pimenta Vermelha Esmagada

O frasco a que recorre para a pizza, uma taça de massa ou uma frigideira de alho e óleo a chiar: flo...

Pimenta Preta Tellicherry - Moída

Um único abanão e o jantar ganha estrutura. Esta é pimenta preta Tellicherry moída na pedra, fresca,...

Pimenta-de-caiena

Limpo, afiado e com um calor que se integra no prato em vez de se sobrepor: é isso a pimenta-de-caie...

Pimenta Branca Moída

Quando um molho branco precisa de tempero a meio do batimento, parar para moer é a última coisa que ...

Pimenta Ancho

Recorra ao ancho moído quando quiser a base profunda, fumada e adocicada da cozinha mexicana, sem te...

Flocos de Chipotle

Calor profundo e fumado com um toque adocicado, em flocos que se veem: é isto que o chipotle traz a ...

Pó de Pimenta Guajillo

O guajillo é a base de um verdadeiro molho mexicano: cor vermelho-escura, calor suave a médio e um s...

Pimenta Preta Tellicherry

A diferença entre a pimenta acabada de moer e a que está seca e sem sabor na maioria das despensas r...

Pimenta mista em grão

Conhece a pimenta que nos atinge no momento em que o moinho gira, a fragrante de um bom restaurante ...