Artisanal Teas & Stone-Ground Spices in Portland

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Pérolas de Jasmim

Pérolas de Jasmim

Deite algumas pérolas pequenas e apertadas em água quente e observe-as a desenrolar-se lentamente em...

$12.50 $25.00
Coleção Heat Seeker

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Para quem procura primeiro o calor e só depois faz perguntas. Estes quatro não são sobre arder, são ...

$24.00 $48.00
Açafrão da Caxemira

Açafrão da Caxemira

Alguns fios de açafrão vermelho transformam um tacho de arroz, um creme de açafrão ou um biryani a f...

$10.00 $20.00
Pó de cogumelo shiitake

Pó de cogumelo shiitake

Um sabor profundo, carnudo e saboroso que se incorpora num prato em segundos, sem demolhar e sem coa...

$6.00
Segurelha

Segurelha

Um pote de feijão cozinhado lentamente, um guisado de lentilhas substancioso ou um assado de porco d...

$6.00
Sal de Umami

Sal de Umami

Recorra ao sal umami quando um prato souber bem, mas sem brilho, sem aquela profundidade carnuda e s...

$6.00
Chai de Chaga Selvagem

Chai de Chaga Selvagem

Um desejo de chai ao fim da noite costuma esbarrar no problema da cafeína. Este resolve-o: um chai c...

$7.50
Tempero Harissa

Tempero Harissa

Agarre nesta harissa seca quando um prato precisar de um calor ousado do Norte de África, com fumo e...

$6.00
Cogumelos Porcini

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Uma colherada transforma uma panela de arroz de um dia de semana em algo que sabe a cozinhado em lum...

$6.00
Grão do Paraíso

Grão do Paraíso

Se gosta do calor da pimenta-preta, mas procura algo mais brilhante e aromático por trás, a grão-do-...

$6.00
Tempero Crioulo

Tempero Crioulo

O tempero em camadas, com destaque para as ervas, que sabe a uma cozinha de Nova Orleães: pimentão e...

$6.00
Urtiga Nutritiva

Urtiga Nutritiva

A urtiga em infusão pura tem um sabor profundamente verde e ligeiramente adstringente, o tipo de chá...

$7.50
Toranja Preta

Toranja Preta

Brilhante, ácido, um pouco agridoce, o chá de citrinos com algum corpo. Este é um chá preto misturad...

$7.50
Tempero para Salmão

Tempero para Salmão

Um filete de salmão, pincelado com óleo e coberto com esta mistura de citrinos e ervas, sai da air f...

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Estragão

Estragão

Uma omelete francesa, um frango assado ou uma frigideira de ovos mexidos com manteiga ganham uma ele...

$6.00
Limão Preto

Limão Preto

Escolha o preto-limão quando quiser um chá gelado de limão limpo e brilhante, sem precisar de ir ao ...

$7.50