Delícia de Lima

Tarte de lima em chávena, com sabor ácido e cremoso-doce, sem necessidade de garfo. Prepare-o quente para um chá brilhante tipo sobremesa, ou arrefeça uma infusão forte sobre gelo para um refresco cítrico e ácido num dia quente.

Esta infusão sem cafeína combina um sabor natural de tarte de lima com a acidez do hibisco e da rosa-canina, arredondada por maçã seca e casca de laranja. Infunde um rosa profundo e sabe a tangente e cítrico, com uma nota suave de tarte doce no final.

Misturamos e embalamos em pequenos lotes em Portland para que os citrinos e as pétalas se mantenham vivos na lata. Mistura de hibisco, maçã seca, rosa-canina, casca de laranja e sabor natural de tarte de lima. Sem cafeína. Sem açúcar, sem conservantes. Vegan.

Como preparo?
Use uma colher de chá por cada 240 ml de água. Leve água fresca a ferver (100°C), deite-a sobre o chá e deixe em infusão durante cinco a dez minutos, a gosto.

O sabor a lima ou a acidez parece demasiado forte. O que ajuda?
O hibisco e a lima ficam mais intensos quando a infusão é concentrada. Deixe em infusão perto de cinco minutos, adicione um pouco de mel ou sirva sobre gelo para suavizar o sabor.

Tem cafeína?
Não. A base é de ervas (hibisco, rosa-canina, maçã e casca de laranja), por isso é sem cafeína e fácil de beber ao fim do dia.

Como preparo gelado?
Prepare-o com o dobro da concentração, arrefeça e deite sobre gelo para um refresco cítrico, ácido e tipo sobremesa.