Limão Preto
Escolha o preto-limão quando quiser um chá gelado de limão limpo e brilhante, sem precisar de ir ao açucareiro. É um chá preto misturado com casca de limão verdadeira e pétalas de calêndula douradas, com um citrino fresco e ácido sobre uma base suave e maltada. Prepare-o quente para uma chávena vibrante, ou faça-o forte sobre gelo para um chá gelado de limão crocante, daqueles para saborear no alpendre.
O limão vem de casca seca verdadeira, por isso sabe a fresco e vivo, em vez de rebuçado de limão. As pétalas de calêndula estão lá sobretudo pela cor e acrescentam uma nota suave, ligeiramente floral, que arredonda a chávena. Misturado em pequenos lotes em Portland. A base preta tem cafeína verdadeira, um estímulo moderado para o dia a dia.
Ingredientes: chá preto, casca de limão e pétalas de calêndula. Sem açúcar, sem conservantes. Naturalmente vegan.
Como preparo?
Use 1 colher de chá por 240 ml de água, aqueça a água até cerca de 93°C e deixe em infusão 3 minutos. Use folhas frescas em cada preparação. Respeite os 3 minutos para o limão se manter vivo e a base preta suave.
Porque tem pétalas de flores?
São pétalas de calêndula, adicionadas principalmente pela cor e por um toque suave, ligeiramente floral. Alguns apreciadores notam mais a nota floral do que outros; se preferir uma chávena mais direta a limão, uma infusão ligeiramente mais curta mantém o citrino na frente.
A casca de limão vai torná-lo amargo?
Só se usar demais ou deixar em infusão demasiado tempo. Mantenha-se numa colher de chá por chávena e limite a infusão a 3 minutos, e a casca mantém-se viva e brilhante, em vez de picante.
Como faço chá gelado de limão com ele?
Prepare-o com o dobro da força e deite sobre gelo, ou faça infusão a frio durante a noite no frigorífico. Adicione uma rodela de limão fresco e um toque de mel se preferir mais doce.
Tem cafeína?
Sim. A base de chá preto dá um estímulo moderado para o dia a dia.