แอปเปิ้ลอบเชยชา

ความอบอุ่นของฤดูใบไม้ร่วงในถ้วยเดียว: ชิ้นแอปเปิลแห้งจริงที่พองตัวในน้ำร้อน อบเชยซีลอนหอมหวาน และขิงที่ให้ความเผ็ดร้อนเหนือชาดำเข้มข้น รสชาติเหมือนแอปเปิลพายอุ่นๆ ที่มีกลิ่นเครื่องเทศ ไม่ใช่เหมือนเทียนหอม ชงเข้มเป็นสองเท่าบนเตากับนมข้าวโอ๊ตและเมเปิลไซรัปหยดหนึ่งเพื่อลาเต้ฤดูใบไม้ร่วงสุดยอด หรือชงร้อนเข้มๆ แช่เย็นแล้วราดบนน้ำแข็งพร้อมแอปเปิลชิ้นหนึ่ง

แอปเปิลที่นี่เป็นผลไม้แห้งจริง ไม่ใช่กลิ่นที่ฉีดแต่ง ซึ่งทำให้ความหวานสะอาดและเป็นธรรมชาติ เราผสมสดใหม่ในชุดเล็กๆ ที่พอร์ตแลนด์จากสูตรชัยที่ครอบครัวเราผสมที่บ้าน โดยมีกระวานเขียวและกานพลูช่วยเติมเต็มเครื่องเทศ

ส่วนผสม: ชาดำ, ชิ้นแอปเปิลแห้ง, ขิง, กระวานเขียว, อบเชยซีลอน, กานพลู ไม่มีน้ำตาล ไม่มีสารกันบูด มังสวิรัติ ชาดำมีคาเฟอีน

ชงอย่างไร?
ใช้หนึ่งช้อนชาต่อน้ำแปดออนซ์ในหม้อ ต้มให้เดือดเต็มที่สองถึงสามนาที เติมนมในอัตราส่วนนมหนึ่งส่วนต่อน้ำสามส่วน แล้วต้มต่ออีกสองนาที กรอง ใส่น้ำตาลตามชอบ แล้วเสิร์ฟ

นี่คือแอปเปิลจริงหรือกลิ่นสังเคราะห์?
ชิ้นแอปเปิลแห้งจริง ผสมลงในใบชาโดยตรง พวกมันคืนตัวเมื่อชงและให้รสเปรี้ยวหวานตามธรรมชาติ ดังนั้นถ้วยจึงมีรสชาติเหมือนผลไม้ ไม่ใช่น้ำหอม

จะป้องกันไม่ให้ขมได้อย่างไร?
ยึดเวลาชงตามด้านบน การต้มใบชาเกินสองสามนาทีจะดึงแทนนินหนักจากชาดำที่กลบความละเอียดอ่อนของแอปเปิล ชงสั้นและร้อนจะรักษาสมดุลระหว่างความหวานและเครื่องเทศ

ควรเติมไซเดอร์แอปเปิลสดลงในลาเต้ไหม?
อย่าเทไซเดอร์ลงในนมร้อน เพราะกรดจะทำให้นมแยกตัวเป็นก้อน แอปเปิลแห้งในส่วนผสมนำรสชาติเข้าสู่ถ้วยอยู่แล้ว ปล่อยให้มันทำงาน

มีคาเฟอีนไหม?
ใช่ ชงจากชาดำ ดังนั้นคาดว่าจะให้ความสดชื่นระดับปานกลาง