Artisanal Teas & Stone-Ground Spices in Portland

ลิ้นจี่ดำ

ลิ้นจี่ดำ - Main image
$7.5 $15 In stock

Category: Tea & Infusions

หวาน ฉ่ำ หอมกลิ่นกุหลาบอ่อนๆ เป็นชาที่ให้รสชาติเหมือนผลไม้ฤดูร้อนสุกๆ โดยไม่มีความหวานจากน้ำตาล นี่คือชาดำผสมลิ้นจี่ ผลไม้เอเชียที่มีกลิ่นหอมหวาน รสชาติอยู่ระหว่างองุ่นกับสตรอว์เบอร์รี ชงร้อนเพื่อดื่มยามบ่ายที่หอมกรุ่น หรือชงเข้มๆ แล้วราดลงบนน้ำแข็งเพื่อชาเย็นที่หวานจากธรรมชาติโดยไม่ต้องเติมน้ำตาล ยังใช้เป็นเบสชานมไข่มุก (บับเบิลที) ที่ยอดเยี่ยมกับนมหรือนมข้าวโอ๊ตได้อีกด้วย

เราผสมชาดำรสเนียนนุ่มกับกลิ่นลิ้นจี่ธรรมชาติ ทำให้รสผลไม้สดชื่นและฉ่ำ ในประเทศจีน ลิ้นจี่เป็นผลไม้หรูหราแห่งฤดูร้อนมาหลายศตวรรษ เป็นผลผลิตที่อยู่เพียงช่วงสั้นๆ น่าตามหา และชาผสมนี้เก็บความหวานนั้นไว้ได้ตลอดทั้งปี

ส่วนผสม: ชาดำและกลิ่นลิ้นจี่ธรรมชาติ ไม่มีน้ำตาล ไม่มีสารกันเสีย มังสวิรัติโดยธรรมชาติ

ชงอย่างไร?
ใช้ชา 1 ช้อนชาต่อน้ำ 8 ออนซ์ ตั้งน้ำให้ร้อนประมาณ 200°F แล้วชง 3 นาที ใช้ใบชาสดทุกครั้งที่ชง จำกัดเวลาไว้ที่ 3 นาที หากชงนานกว่านั้นจะดึงแทนนินที่ขมออกมาจากชาดำและกลบความหวานของผลไม้

รสชาติจะดูเทียม เหมือนน้ำหอมหรือสบู่ไหม?
ไม่ กลิ่นที่ไม่ดีนั้นมาจากใบชาราคาถูกที่ราดด้วยกลิ่นสังเคราะห์ ชาของเราเริ่มจากชาดำรสเนียนนุ่มและกลิ่นลิ้นจี่ธรรมชาติ ดังนั้นรสชาติจึงสะอาด หวาน และแตะกลิ่นกุหลาบ แทนที่จะเป็นกลิ่นสบู่

ใช้ทำชาเย็นหรือชานมไข่มุก (บับเบิลที) ได้ไหม?
ได้ สำหรับชาเย็น ชงเข้มเป็นสองเท่าแล้วราดลงบนน้ำแข็งเพื่อให้รสชาติคงอยู่เมื่อน้ำแข็งละลาย หรือแช่เย็นข้ามคืนในตู้เย็นเพื่อให้ได้เหยือกที่หวานยิ่งขึ้น เนื่องจากกลิ่นผลไม้มาจากเอสเซนส์ ไม่ใช่น้ำผลไม้ที่มีกรด จึงผสมกับนมหรือนมข้าวโอ๊ตได้โดยไม่แยกตัว เหมาะเป็นเบสชานมที่ครีมมี่

มีคาเฟอีนไหม?
มี เพราะใช้ชาดำเป็นเบส จึงให้พลังงานระดับปานกลาง ใกล้เคียงกับชาดำทั่วไป เหมาะสำหรับดื่มตอนเช้าหรือช่วงบ่ายแก่ๆ