สมุนไพรแดงผ่อนคลาย

Rooibos (ชาพุ่มแดงจากแอฟริกาใต้) เป็นชาพุ่มแดงที่ไม่มีคาเฟอีนตามธรรมชาติ ให้สีชงเข้มเป็นสีทับทิม และเป็นส่วนประกอบหลักของเบลนด์นี้ รอบๆ มีดอกชบาให้ความเปรี้ยว สะระแหน่และขิงให้ความสดชื่น และกลิ่นลาเวนเดอร์บางๆ ให้ความหอมแบบดอกไม้ ชงร้อนดื่มท้ายวัน หรือชงเข้มๆ แล้วแช่เย็นเป็นชาแดงเย็นก็ได้

รสชาติเนียนนุ่มและหวานอ่อนๆ จากรูอิบอส สดใสด้วยชบาเปรี้ยวๆ และสะระแหน่เย็นๆ สีคือจุดเด่น: สีแดงโกเมนใสในถ้วย เข้มขึ้นอีกจากดอกชบา

เบลนด์จากรูอิบอส ลาเวนเดอร์ ใบสะระแหน่ ขิง และดอกชบา ไม่มีคาเฟอีน ไม่ใส่น้ำตาล ไม่มีสารกันเสีย และเป็นวีแกนตามธรรมชาติ

บางครั้งขิงหรือสะระแหน่ก็กลบรสชาติของเบลนด์แบบนี้ มีเคล็ดลับไหม?
ใช้ช้อนชาตวงระดับพอดีและชงสามนาที รูอิบอสคงสีและความหวานได้แม้ชงสั้น และการเอาออกที่สามนาทีทำให้สะระแหน่และขิงสดชื่นไม่แหลมเกินไป ถ้าชงนานกว่านั้นจะได้รสที่กระด้างขึ้น

ไม่มีคาเฟอีนจริงไหม?
ใช่ รูอิบอสเป็นชาพุ่มแดงที่ไม่มีคาเฟอีนตามธรรมชาติจากแอฟริกาใต้ และส่วนผสมอื่นๆ เป็นสมุนไพรและดอกไม้ ดังนั้นทั้งแก้วไม่มีคาเฟอีน

ชงเย็นได้ไหม?
ได้ สวยมาก ชงเข้มๆ แช่เย็น แล้วเทใส่แก้วน้ำแข็งได้แก้วแดงใส ดอกชบาทำให้เปรี้ยวและสดชื่นเมื่อดื่มเย็น

ชงยังไง?
ใช้หนึ่งช้อนชาต่อน้ำแปดออนซ์ อุณหภูมิประมาณ 200°F ชงสามนาทีแล้วกรอง ใช้ใบใหม่ทุกครั้งที่ชง