มินต์โมร็อกโก

แก้วชาเขียวมินต์รสหวานที่รินบนโต๊ะแบบโมร็อกโก มีฟองจากการรินสูงเหนือถ้วย นั่นคือเครื่องดื่มที่ชาผสมนี้ถูกสร้างมาเพื่อมัน มอร็อกโกมินต์คือชาเขียวสไตล์กันพาวเดอร์ (ใบชาเขียวที่ม้วน) กับสเปียร์มินต์สดใส ชงแล้วได้รสชาติสดชื่น เย็นสบาย มีความฝาดเล็กน้อย เสิร์ฟร้อนในแก้วเล็ก หวานตามชอบ หรือราดบนน้ำแข็งสำหรับหน้าร้อน

ในโมร็อกโก ชามินต์คือหัวใจของการต้อนรับ ชงเข้มด้วยชาเขียวและมินต์สด รินจากที่สูงเพื่อสร้างฟองเล็กๆ บนผิว ชาเขียวให้ความเข้มข้นและรากฐานที่สะอาดแบบหญ้า สเปียร์มินต์นำความเย็นและความหวานสดชื่น เราบรรจุสดใหม่เป็นชุดเล็กๆ ในพอร์ตแลนด์

การทำให้รสชาติเหมือนที่นักเดินทางจำได้นั้น อยู่ที่การชงเข้ม มินต์เยอะๆ ในตอนริน และเติมความหวานในขณะที่ชายังร้อน

ใบชาเขียวและสเปียร์มินต์ ไม่มีน้ำตาล ไม่มีสารกันบูด มังสวิรัติโดยธรรมชาติ ชาเขียวมีคาเฟอีน เบากว่าชาดำ

ชงยังไง?
ใช้หนึ่งช้อนชาต่อน้ำแปดออนซ์ ต้มน้ำสดให้ได้ประมาณ 175°F เทลงบนใบชา แช่ไว้สามนาที ใช้ใบชาใหม่ทุกครั้งที่ชง

ทำยังไงให้รสชาติเหมือนชามินต์ที่กินในโมร็อกโก?
ชงเข้ม เติมความหวานในขณะที่ยังร้อนเพื่อให้น้ำตาลละลาย และรินจากที่สูงเพื่อเพิ่มอากาศให้ชาและสร้างฟองเล็กน้อย เสิร์ฟในแก้วเล็ก การรินสูงและการชงเข้มหวานคือสิ่งที่คนจำได้มากที่สุด

ในกระป๋องหวานไหม?
ไม่ ไม่มีน้ำตาลเพิ่มในส่วนผสม คุณควบคุมความหวานได้เอง สไตล์ดั้งเดิมค่อนข้างหวาน แต่คุณเติมความหวานในแต่ละหม้อตามชอบ แทนที่จะซื้อแบบหวานสำเร็จ

ชงเย็นดีไหม?
ได้ ชงแบบเข้มและหวาน พักให้เย็น แล้วราดบนน้ำแข็งพร้อมใบมินต์สดสำหรับแก้วเย็นในหน้าร้อน สเปียร์มินต์ยังคงกรอบและสดใสเมื่ออยู่บนน้ำแข็ง