เปปเปอร์มินต์

คำถามที่พบบ่อยที่สุดเกี่ยวกับชามินต์คือคำถามที่ง่ายที่สุด: ใช้ปริมาณเท่าไร และแช่นานเท่าไร? ซึ่งทำให้การชงนั้นง่ายมาก ชาที่สะอาด เย็นสดชื่น และมีกลิ่นหอมสดใสได้มาจากใบเปปเปอร์มินต์แห้งหนึ่งช้อนชาและน้ำร้อนไม่กี่นาที เสิร์ฟร้อนหรือราดบนน้ำแข็งก็ได้ ดื่มหลังอาหารเย็นหรือระหว่างช่วงบ่าย หรือชงเข้มข้นเป็นสองเท่าแล้วราดบนน้ำแข็งพร้อมมะนาวฝาน ใบแห้งยังสามารถบดเป็นส่วนผสมที่เพิ่มความสดชื่นให้กับของหวานช็อกโกแลต สลัดผลไม้ และเครื่องหมักเนื้อแกะได้อีกด้วย

เปปเปอร์มินต์เป็นมินต์ที่คมและเย็นกว่า มีกลิ่นเมนทอลที่ crisp ในขณะที่สเปียร์มินต์จะนุ่มนวลและหวานกว่า มีสองสิ่งที่ทำให้ชามินต์สดชื่นแทนที่จะมีรสชาติเหมือนถูกต้ม ใบที่ถูกลวกด้วยน้ำเดือดจัดจะทำให้รสชาติแบนและมีกลิ่นเขียว และการแช่นานเกินไปจะทำให้ความสดชื่นลดลง การเทน้ำที่อุณหภูมิต่ำกว่าจุดเดือดเล็กน้อยและการแช่ห้านาทีจะทำให้ถ้วยชาคงความกรอบและเย็น

ส่วนผสมเดียว: ใบเปปเปอร์มินต์แห้งทั้งใบ ไม่มีคาเฟอีน ไม่มีน้ำตาล ไม่มีสารกันบูด และเป็นมังสวิรัติ บรรจุสดใหม่เพื่อให้เมนทอลคงความสดใส

ฉันจะชงมันอย่างไร?
ใช้ใบชาหนึ่งช้อนชาต่อน้ำแปดออนซ์ อุ่นน้ำกรองสดที่อุณหภูมิประมาณ 200°F เทลงบนใบชาและแช่ไว้ห้านาทีเพื่อรสชาติที่ดีที่สุด ใช้ใบสดทุกครั้งที่ชง สำหรับชาเย็น ให้ชงเข้มข้นเป็นสองเท่าแล้วราดบนน้ำแข็ง

ความแตกต่างระหว่างเปปเปอร์มินต์และสเปียร์มินต์คืออะไร?
เปปเปอร์มินต์มีความเข้มข้นและเย็นกว่า มีกลิ่นเมนทอลที่คมชัด สเปียร์มินต์นุ่มนวลกว่า หวานกว่า และเย็นน้อยกว่า หากคุณต้องการมินต์ที่กรอบและเย็นซ่าแบบลูกอมแท่ง เปปเปอร์มินต์คือคำตอบ หากคุณต้องการมินต์ที่นุ่มนวลแบบชาโมร็อกโกหรือสลัดฤดูร้อน นั่นคือสเปียร์มินต์

ฉันจะทำเป็นชาเย็นได้อย่างไร?
ชงเข้มข้นเป็นสองเท่าเพราะน้ำแข็งจะทำให้เจือจาง แล้วเทลงบนแก้วที่เต็มไปด้วยน้ำแข็ง เข้ากันได้ดีกับน้ำมะนาวหรือน้ำมะนาวหวาน และการใส่ใบชาเพิ่มอีกสองสามใบในกาน้ำชาจะให้ชาเย็นที่เข้มข้นและสดชื่นยิ่งขึ้น

มันมีคาเฟอีนหรือไม่?
ไม่มี เปปเปอร์มินต์เป็นชาสมุนไพรที่ไม่มีคาเฟอีนและไม่มีชาดำหรือชาเขียวผสมอยู่ จึงเหมาะเป็นเครื่องดื่มหลังอาหารเย็นหรือเมื่อใดก็ตามที่คุณต้องการเครื่องดื่มเย็นๆ ที่ไม่มีคาเฟอีน