Hỗn Hợp Bánh Mì Vạn Năng

Một quả trứng chiên, bơ nghiền trên bánh mì nướng ấm, một chiếc bagel với phô mai kem: một nhúm lớn hỗn hợp này biến mỗi món thành thứ bạn mong đợi. Rắc lên trứng theo bất kỳ kiểu nào, bánh mì nướng bơ, khoai tây nướng, hoặc một khay súp lơ trước khi cho vào lò, muối mảnh, mè rang, và hành ngọt sẽ làm nên điều kỳ diệu. Hạt anh túc, mè đen và trắng, hành, tỏi, và muối biển Maldon, được trộn tay theo từng mẻ nhỏ tại Portland.

Sự khác biệt nằm ở muối và mè. Chúng tôi xây dựng sản phẩm này trên muối biển Maldon, loại muối mảnh mềm vỡ ra giữa ngón tay, để bạn có những đợt gia vị tươi sáng thay vì một vị mặn đều đều. Hành và tỏi được xay đá tươi tại Portland, giữ nguyên vị ngọt thay vì làm cháy như máy xay nhiệt độ cao.

Trộn tay với muối biển Maldon. Không đường, không chất bảo quản. Chứa mè. Tự nhiên không gluten và thuần chay.

Tôi có thể dùng hỗn hợp everything bagel ở đâu ngoài bagel?
Gần như bất cứ nơi nào bạn muốn vị giòn mặn. Nó rất hợp với trứng bác và trứng chiên, bánh mì nướng bơ, phô mai kem, khoai tây và súp lơ nướng, và bỏng ngô bơ. Khuấy một thìa vào bơ mềm hoặc phô mai kem để có ngay món phết, hoặc ép lên cá hồi trước khi nướng.

Hỗn hợp này có không chứa muối không?
Không. Nó được xây dựng trên muối biển Maldon, một phần tạo nên hương vị everything-bagel kinh điển. Nếu bạn đang nêm một món đã có muối, hãy thêm với tay nhẹ hơn.

Nó có chứa mè hoặc chất gây dị ứng khác không?
Có, nó chứa cả mè đen và trắng. Nó cũng có hạt anh túc. Không có gluten, lúa mì, hoặc sữa trong hỗn hợp.

Làm thế nào để nó dính vào bánh mì hoặc bagel?
Quét một lớp trứng mỏng hoặc một chút dầu lên bề mặt trước, sau đó ép hỗn hợp lên để hạt giữ lại thay vì rơi ra. Đối với trứng hoặc bánh mì nướng bơ, thêm vào cuối cùng để muối giữ được độ giòn và mảnh.