Artisanal Teas & Stone-Ground Spices in Portland

All Products

Muskatblomme - hel

Muskatblomme - hel

Hele muskatblommer er den form, du trækker og fjerner: læg en eller to blade i en gryde med béchamel...

$6.00
Muskatblomme - formalet

Muskatblomme - formalet

Hvis du kender og elsker muskatnød, er muskatblomme dens mindre kendte modstykke: de to kommer fra s...

$6.00
Zesty Lemon & Herbs

Zesty Lemon & Herbs

Når ristede grøntsager eller en almindelig kyllingebryst smager lidt fladt, er det her, der vækker d...

$6.00
Thai Chilipeber - hele

Thai Chilipeber - hele

En krukke med hele tørrede thai-chilier står klar til at vække enhver ret, når den har brug for et s...

$6.00
Krydret kakao

Krydret kakao

Dette er ægte drikkechokolade med en lav, varmende glød af varme: usødet kakao blandet med ceylonkan...

$7.50
Laurbærkrydderi

Laurbærkrydderi

Ræk efter Bay Spice, når du damper krabber og rejer, koger en gryde med skaldyr eller giver fritter,...

$6.00
Kashmiri Chilipulver

Kashmiri Chilipulver

Kashmiri-chili er det, kokke bruger, når en ret har brug for en dyb, glødende rød farve uden den sty...

$6.00
Chai-krydret sukker

Chai-krydret sukker

En kant af krydret sukker på glasset, en varm drys over smørristet brød, en skefuld rørt i kaffen: d...

$6.00
Ras El Hanout

Ras El Hanout

Du valgte den, fordi alle kalder den den oversete stjerne i krydderihylden, og nu kigger glasset til...

$6.50
Moringa Mint

Moringa Mint

En frisk, lys grøn kop med kølig mynte lige igennem. Moringa (bladet fra det hurtigtvoksende moringa...

$7.50
Sambar Masala

Sambar Masala

Sjælen i en sydindisk linser- og grøntsagsgryderet (sambar) lever i én krydderiblanding, og det er d...

$6.00
Pasilla Negro

Pasilla Negro

Formalet pasilla negro er den mørke, dybe base i oaxacansk sort muldvarpesauce (mole negro), finmale...

$6.00
Grov salt til pretzel

Grov salt til pretzel

De hvide krystaller, der bliver siddende på en blød pretzel, lyse og sprøde i stedet for at smelte i...

$6.00
Jordbær Sort

Jordbær Sort

Saftige, modne jordbær over en maltet sort te-base. Sort te er blandet med jordbærstykker, hindbærbl...

$7.50
Montreal Steak Krydderi

Montreal Steak Krydderi

Forskellen mellem en almindelig salt- og peberbøf og en delikatessestil-bøf er en håndfuld frø, og d...

$6.00
Lang Peber

Lang Peber

Længe før sort peber dominerede krydderihandlen, var dette den peber, som det gamle Rom værdsatte ov...

$6.00
Key lime Mate

Key lime Mate

En lysende citrusløft til morgenen, bygget på yerba mate (en sydamerikansk koffeinholdig urt) i sted...

$7.50
Berbere krydderiblanding

Berbere krydderiblanding

Ræk efter berbere, når en gryderet, en bradepande med grøntsager eller et stykke kylling har brug fo...

$6.00
Madagaskar vaniljepulver

Madagaskar vaniljepulver

Dette er ren malet vaniljestang, ikke vaniljesukker og ikke syntetiske vaniljekrystaller. Én ingredi...

$10.00 $20.00
Maldon Salt flakes

Maldon Salt flakes

Det sidste touch, som en restauranttallerken har, og en hjemmetallerken ofte mangler, er typisk teks...

$6.00
Selleri salt

Selleri salt

En Bloody Mary-kant, en hotdog i Chicago-stil, en gryde med hønsefond: sellersalt er den stille rygr...

$6.00
Sommersar

Sommersar

Lettere og sødere end sin vinterfætter, er sommersar en pebret grøn urt, der får en gryde med bønner...

$6.00
Nigellafrø

Nigellafrø

De små sorte frø, der er strøet ud over naan og tyrkisk fladbrød, med deres svage løgagtige, næsten ...

$6.00