Artisanal Teas & Stone-Ground Spices in Portland

Rotklee-Harmonie

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Category: Tea & Infusions

Weich, blumig und roségolden in der Tasse – eine sanfte Mischung auf Basis von Rotklee, einer wilden Wiesenblüte, die seit jeher als milder Kräutertee aufgegossen wird. Hagebutten bringen fruchtige Säure, und Rosen- und Ringelblumenblüten runden das Ganze zu etwas Delikatem und Hübschem ab. Heiß aufgießen oder über Eis für eine blumige Sommererfrischung.

Rotklee allein schmeckt mild und grün, fast wie frisches Heu. Die Hagebutten und Rosenblüten heben ihn zu einer volleren, fruchtigeren Blumentasse, die man an einem ruhigen Nachmittag oder Abend langsam genießt.

Eine Mischung aus Rotklee, Hagebutten, Ringelblumenblüten und Rosenblüten. Koffeinfrei, ohne Zucker, ohne Konservierungsstoffe und natürlich vegan.

Rotklee allein ist ziemlich mild. Hat diese Mischung mehr Geschmack?
Ja. Klee allein schmeckt weich und grasig, daher setzt diese Mischung auf Hagebutten für fruchtige Säure und Rosen- und Ringelblumenblüten für eine vollere Blumenote. Der Klee bleibt die sanfte Basis, abgerundet zu etwas, das man tatsächlich schmeckt.

Wie schmeckt es?
Leicht, blumig und leicht fruchtig. Hagebutten geben eine helle, spritzige Note, die Rosenblüten fügen ein weiches Parfum hinzu, und der Klee hält es darunter mild. Roségolden in der Farbe und leicht zu trinken.

Ist es koffeinfrei?
Ja. Rotklee, Hagebutten, Ringelblumen und Rosen sind alles Blumen und Früchte, daher ist kein Koffein enthalten.

Wie brühe ich es auf?
Einen Teelöffel pro 240 ml Wasser verwenden, auf etwa 93 °C erhitzt. Fünf Minuten ziehen lassen, dann abseihen. Bei jedem Aufguss frische Blätter verwenden.

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Customer Reviews (5.0 / 5 · 3 reviews)

Natalie M. ★★★★★

The marigold petals floating in the cup make this feel like a little ritual, and the flavor stays soft rather than turning bitter if I leave the bag in a few extra minutes.

Jacob ★★★★★

The rosehips give it just enough tartness to balance the floral red clover, so it never tastes flat. I've been steeping a cup every evening and the marigold petals make it look as nice as it tastes.

Chloe ★★★★★

I wasn't expecting the rose-gold color in the cup, but it's genuinely pretty to look at while it steeps. The rosehips give it a nice fruity tartness that keeps the red clover from tasting flat, and I've been drinking a mug most evenings.