Inkivääri Persikka

Makea persikka alussa, lämmin inkiväärin puraisu lopussa, pehmeän mustan teen päällä. Hauduta kuumana, kun haluat jotain lämmittävää pienellä mausteella, tai jäähdytä vahva erä jään päällä sitruunaviipaleen kanssa kesäiseen iltapäivään.

Persikanpalat ja inkivääri mustan teen pohjalla. Persikka on kirkas ja mehukas, inkivääri antaa lämmittävän potkun, ja musta tee pitää kokonaisuuden kasassa maltaisella syvyydellä. Lyhyt ainesosaluettelo ja rohkea, makean-mausteinen kuppi.

Sekoitamme ja pakkaamme pienissä erissä Portlandissa. Valmistettu mustasta teestä, persikanpaloista ja inkivääristä. Sisältää kofeiinia mustasta teestä. Ei sokeria, ei säilöntäaineita. Vegaaninen.

Miten haudutan sen?
Käytä yksi teelusikallinen kahdeksaa vesilasia (noin 2,4 dl) kohden. Kuumenna raikas vesi noin 93 asteeseen, kaada se teen päälle ja anna hautua kolme minuuttia. Käytä tuoreita lehtiä joka kerta.

Inkivääri ottaa vallan. Miten pehmennän sitä?
Liian pitkä haudutus tuo sekä inkiväärin että tanniinit esiin. Pidä kolmessa minuutissa ja lisää tilkka vettä tai hieman hunajaa pyöristämään mausteisuutta.

Onko se makeaa?
Purkissa ei ole lisättyä sokeria. Makeus tulee persikasta. Lisää hunajaa, jos haluat makeampaa.

Miten teen siitä jääteetä?
Hauduta kaksinkertaisena kolme minuuttia, kaada sitten jään päälle sitruunaviipaleen kanssa.