アシュワガンダウェルネスブレンド

就寝前の最後の一杯にぴったりの、土の香りとスパイス、ほのかな甘さを備えたこのブレンド。カフェインフリーの夜の一杯として夕方にホットで淹れるか、ダブルストレングスで温かいミルクにナツメグをひとふり加えて、スパイスの効いたムーンミルクに。中心となるのはアシュワガンダ（インドの伝統的な健康法であるアーユルヴェーダで長く使われてきた土の香りの根）で、シナモン、ジンジャー、シトラスミントのハーブでまろやかに、飲みやすく仕上げました。

セイロンシナモンとジンジャーが甘い温かさを、トゥルシー（ホーリーバジル、ミント科の香草）とレモンバームがシトラスミントの爽やかさを、ターメリックが黄金色を、そしてひとつまみのテリチェリーブラックペッパーが味を引き締めます。ポートランドで小ロットずつブレンド・パッケージしており、塩・砂糖・保存料は一切使用していません。

アーユルヴェーダでは、アシュワガンダは古典的なラサーヤナ（若返りの）ハーブのひとつで、伝統的に夜の飲み物とされています。ここでの甘いシナモン、ジンジャー、レモンミントが、一日の終わりに楽しみになる一杯に変えてくれます。

原材料：アシュワガンダの根、トゥルシー（ホーリーバジル）、レモンバーム、ジンジャー、セイロンシナモン、ターメリック、テリチェリーブラックペッパー。カフェインフリー。塩・砂糖・保存料不使用。ヴィーガン対応。

淹れ方は？
水8オンス（約240ml）に対して小さじ1杯が目安です。新鮮な水を沸騰させ（212°F/100°C）、茶葉の上に注ぎ、5〜10分蒸らします。毎回新鮮な茶葉を使用してください。

生の根のような味がしますか？
いいえ。アシュワガンダ単体では土の香りと苦みがありますが、セイロンシナモン、ジンジャー、トゥルシー、レモンバームが加わることで、スパイスの効いたシトラスの温かみのある、まろやかな味わいに仕上がります。

なぜ苦く感じるのですか？
蒸らしすぎると、根のえぐみが出てしまいます。5〜10分の範囲に収め、その後は茶葉を取り出してください。それ以上コンロで煮出すと、苦みが強くなります。

ミルクで作るには？
ダブルストレングスで淹れ、温かいミルク（乳製品または植物性）にハチミツとナツメグをひとつまみ加えて混ぜます。ミルクがスパイスを引き立て、土の香りをクリーミーなムーンミルクにやわらげてくれます。

甘いお茶になぜブラックペッパーが入っているのですか？
テリチェリーペッパーをひとつまみ加えるのは、ターメリックとの伝統的な組み合わせで、甘いスパイスを引き締める、やさしく温かいアクセントになります。