レモンブラック

レモンブラックをお求めの際は、砂糖を加えずに、クリーンで明るいレモンアイスティーをお楽しみください。これは、本物のレモンピールとゴールデンマリーゴールドの花びらをブレンドした紅茶で、滑らかでモルティなベースに、柑橘系の爽やかな酸味が広がります。ホットで爽やかに、または氷をたっぷり入れて濃いめに淹れれば、ポーチで楽しむような、さわやかなレモンアイスティーに。

レモンは本物の乾燥ピールを使用しているので、レモンキャンディのような甘さではなく、フレッシュで爽やかな風味。マリーゴールドの花びらは主に色付けのためで、カップをまろやかにする、ほのかで優しいフローラルなノートを加えます。ポートランドで小ロットずつブレンド。紅茶ベースにはカフェインが含まれており、日常にほどよい活力を与えます。

原材料：紅茶、レモンピール、マリーゴールドの花びら。砂糖不使用、保存料不使用。天然のビーガン対応。

淹れ方は？
水8オンス（約240ml）に対して小さじ1杯の茶葉を使用し、水を約200°F（約93°C）に熱して3分間蒸らします。毎回新鮮な茶葉を使用してください。レモンの風味を明るく、紅茶ベースを滑らかに保つため、蒸らし時間は3分に抑えてください。

なぜ花びらが入っているのですか？
それはマリーゴールドの花びらで、主に色付けと、ほのかで優しいフローラルな風味を加えるために入れられています。フローラルなノートをより強く感じる方もいれば、そうでない方もいます。レモンの風味をよりストレートに楽しみたい場合は、蒸らし時間を少し短くすると、柑橘の風味が前面に出ます。

レモンピールで苦くなりませんか？
茶葉を入れすぎたり、蒸らしすぎたりしない限り、苦くなりません。1カップにつき小さじ1杯の茶葉を使用し、蒸らし時間を3分に守れば、ピールは鋭さではなく、爽やかで明るい風味を保ちます。

これでレモンアイスティーを作るには？
濃いめに淹れて氷の上に注ぐか、冷蔵庫で一晩水出ししてください。お好みで、フレッシュなレモンスライスとはちみつを加えると、より甘く楽しめます。

カフェインは含まれていますか？
はい。紅茶ベースに含まれており、日常にほどよい活力を与えます。