モリンガミント

爽やかで明るい緑色のカップに、ひんやりとしたミントがそのまま通っています。モリンガ（成長の早いモリンガの木の葉）が緑のベースを担い、スペアミント、レモングラス、シトラスがそれを引き立てます。朝はホットで、暖かい午後は氷を浮かべて。どちらもカフェインフリーです。

スペアミントとレモンピールがフレッシュでほのかにシトラスな風味を、レモングラスがクリーンで草のような明るさを、ローズヒップ（バラの酸味のある赤い果実）が柔らかなフルーティーなアクセントを加えます。カップは重く苦くなく、緑でミントの風味に仕上がります。ポートランドで小ロットずつブレンド・包装しており、塩・砂糖・保存料は一切使用していません。

モリンガはインド、アフリカ、アジアの一部で栽培されており、その葉は古くからシンプルな緑茶として淹れられてきました。ここでのミントとシトラスは、義務感ではなく、味が好きだから手に取る一杯にしてくれます。

原材料：モリンガの葉、スペアミント、レモングラス、レモンピール、ローズヒップ。カフェインフリー。塩・砂糖・保存料不使用。ヴィーガン。

淹れ方は？
水8オンス（約240ml）に対して小さじ1杯を使用します。新鮮な水を沸騰させ（212°F）、茶葉の上に注ぎ、5〜10分蒸らします。淹れるたびに新しい茶葉を使用してください。

モリンガは苦くないですか？味はどうですか？
モリンガ単体では草のような風味で少し苦みがあります。ここではスペアミントとレモンピールが主役なので、フレッシュで緑、ミントの風味に、ほのかなシトラスのアクセントが加わった味わいです。

渋みを抑えるには？
5〜10分の範囲内で蒸らし、時間が来たら茶葉を取り出してください。長く浸けすぎると、モリンガから草のような苦みが出始めます。

カフェインは含まれていますか？
いいえ。茶葉ではなく、すべて葉とハーブのみなので、朝でも夜でも楽しめます。

アイスでも美味しいですか？
はい。濃く淹れて冷やし、氷の上に注いでください。ミントとレモングラスが、冷たくて爽やかな味わいに仕上げます。