サーモン用ルビ

サーモンの切り身に油を塗り、このシトラス＆ハーブのラブをまぶせば、エアフライヤーでもグリルでも、明るく風味豊かで、決して味気なくない一品に仕上がります。海塩と香ばしいゴマが土台を支え、オレンジとレモンのピール、ジンジャー、ディル、バジル、コリアンダーが香りを引き立て、テリチェリーペッパーが奥行きを加えます。サーモンの切り身にラブをまぶし、エアフライヤーで400°Fで約15分、または中火のグリルやオーブンで焼けば、シトラスとハーブが魚の鮮度を保ちます。

このラブは、サーモンを平日の定番にするために作られました。味気ないものではありません。海塩が味付けをしながら下味をつけるので、別途塩を振る必要はなく、香ばしいゴマと乾燥シトラスピールが、魚のコクに負けないフレッシュで芳香なアクセントを加えます。ポートランドで小ロットずつ新鮮にブレンド・包装しているので、シトラスのオイルとハーブの鮮やかさが保たれています。

海塩、香ばしいゴマ、乾燥シトラス、ハーブのブレンド。ゴマを含みます。砂糖不使用、保存料不使用。天然グルテンフリー。

このラブでサーモンを最も簡単に調理する方法は？
サーモンの切り身にオリーブオイルを薄く塗り、ラブをまんべんなくまぶし、エアフライヤーで400°Fで約15分、ほろほろとほぐれるまで調理します。オイルがラブを密着させ、表面の乾燥を防ぎます。中火のグリルや高温のオーブンでのローストも同様です。

塩を追加する必要はありますか？
いいえ。海塩がすでにブレンドに含まれているので、味付けと塩加減が一度にできます。追加する前に味見をしてください。

ゴマは含まれていますか？
はい。香ばしいゴマがブレンドに含まれているため、ゴマを避けている方には適していません。

サーモン以外に何に合いますか？
マス、タラ、エビなどの他の魚にも合い、鶏肉やロースト野菜も引き立てます。シトラス＆ハーブの風味が合う料理なら、サーモン以外にも幅広く使えます。

味気なくなりませんか？
いいえ。海塩、ゴマ、ジンジャー、乾燥シトラスが、コクのあるサーモンに負けない大胆でフレッシュな風味を生み出します。食卓でレモンを絞れば、さらに引き締まります。