Hỗn hợp Vệ Đà cổ truyền

Hương hoa và bạc hà ngọt dịu, với màu vàng ấm áp và hậu vị cay nồng như đinh hương, đây là tách trà không chứa caffeine cho buổi sáng chậm rãi hoặc buổi tối thư thái. Hãy pha nóng và thêm chút mật ong, hoặc ngâm lạnh qua đêm để có thức uống thanh mát cho mùa hè. Tulsi (húng quế thánh) mang đến vị cay nồng như đinh hương, bạc hà giữ cho trà mềm mại và ngọt ngào, cánh hoa hồng thêm hương hoa vườn, và nghệ làm ấm nền trà với màu vàng óng của nó.

Nghệ khi đứng riêng thường có vị đất và nặng. Ở đây, bạc hà mát lạnh và hoa hồng thanh thoát nâng vị trà lên, khiến tách trà trở nên tươi sáng và sạch sẽ thay vì đục ngầu, với tulsi tạo nên đặc tính ngọt-cay đặc trưng.

Chúng tôi pha trộn theo từng mẻ nhỏ tại Portland với tulsi và bạc hà trồng tại Oregon. Trong truyền thống Ayurveda của Ấn Độ, tulsi (húng quế thánh) được gọi là nữ hoàng của các loại thảo mộc và được trồng trong sân của nhiều gia đình, được trân quý qua nhiều thế hệ như một loại cây mang lại sự an yên.

Thành phần: tulsi (húng quế thánh), bạc hà, cánh hoa hồng, nghệ. Không chứa caffeine. Không đường, không chất bảo quản. Thuần chay.

Tôi pha trà như thế nào?
Dùng một thìa cà phê cho 240ml nước, đun nóng đến khoảng 93°C. Hãm trong năm phút. Dùng lá tươi mỗi lần pha.

Tại sao trà tulsi của tôi có vị cỏ hoặc đắng?
Tulsi và bạc hà sẽ trở nên gắt nếu bị đun sôi hoặc hãm quá lâu. Hãm ở khoảng 93°C trong năm phút, sau đó vớt lá ra. Điều đó giữ được hương hoa-bạc hà trên cùng và hậu vị ngọt-cay.

Tulsi (húng quế thánh) có vị như thế nào?
Nó không giống húng quế ẩm thực ngọt ngào. Tulsi có vị xanh ấm, cay nồng như đinh hương, được làm tròn vị bởi bạc hà mát lạnh và hoa hồng thanh thoát.

Làm sao để pha trà đá?
Ngâm lạnh qua đêm, hoặc pha đậm đặc gấp đôi rồi rót lên đá. Bạc hà làm cho trà trở nên giòn tan và mát lạnh.