Trà đen vải thiều

Ngọt ngào, mọng nước, thoảng hương hoa hồng, tách trà mang vị trái cây chín mọng của mùa hè mà không hề có đường. Đây là trà đen ướp vải, loại trái cây châu Á ngọt ngào, thanh tao với hương vị nằm giữa nho và dâu tây. Hãm nóng để có tách trà thơm phức cho buổi chiều, hoặc hãm đậm và rót lên đá để có ly trà đá ngọt tự nhiên không cần thêm đường. Trà cũng là nền tuyệt vời cho trà sữa trân châu (boba) với sữa tươi hoặc sữa yến mạch.

Chúng tôi ướp nền trà đen mượt mà với tinh chất vải thiên nhiên, để vị trái cây hiện lên thanh khiết và mọng nước. Ở Trung Quốc, vải từ lâu đã được xem là đặc sản mùa hè xa xỉ, một mùa vụ ngắn ngủi đáng để săn đón, và dòng trà này giữ trọn vị ngọt ấy quanh năm.

Thành phần: trà đen và tinh chất vải thiên nhiên. Không đường, không chất bảo quản. Thuần chay tự nhiên.

Pha trà như thế nào?
Dùng 1 thìa cà phê trà cho 240ml nước, đun nước đến khoảng 93°C, và hãm trong 3 phút. Dùng lá trà mới cho mỗi lần pha. Giữ đúng 3 phút; hãm lâu hơn sẽ làm trà đen tiết ra vị chát và lấn át vị ngọt của trái cây.

Trà có vị hóa chất, như nước hoa hay xà phòng không?
Không. Vị lạ đó đến từ lá trà rẻ tiền tẩm hương liệu tổng hợp. Dòng trà này bắt đầu từ nền trà đen mượt mà và tinh chất vải thiên nhiên, nên tách trà thanh khiết, ngọt dịu và thoảng hương hoa hồng, không hề gợi vị xà phòng.

Trà có dùng được làm trà đá hoặc trà sữa (boba) không?
Có. Với trà đá, hãm trà đậm gấp đôi rồi rót lên đá để giữ trọn hương vị khi đá tan, hoặc ngâm lạnh trong tủ lạnh qua đêm để có bình trà ngọt thanh hơn. Vì hương trái cây đến từ tinh chất chứ không phải nước ép chua, trà kết hợp với sữa tươi hoặc sữa yến mạch mà không bị tách lớp, tạo nên nền trà sữa béo mịn.

Trà có chứa caffeine không?
Có. Trà được làm từ nền trà đen, nên chứa lượng caffeine vừa phải, tương đương một tách trà đen thông thường. Thưởng thức vào buổi sáng hoặc đầu giờ chiều.