Chai sô cô la

Món tráng miệng trong cốc, mà không có đường. Hạt cacao và bột cacao hòa quyện cùng gia vị chai ấm trên nền trà đen, tạo nên tách trà đậm vị sô-cô-la với gừng và bạch đậu khấu cắt qua vị béo ngậy. Hãy nấu trên bếp với sữa để có ly chai latte vị sô-cô-la, sau đó thêm chút chất tạo ngọt nếu bạn muốn gần giống mocha. Đây là lựa chọn tuyệt vời sau bữa tối khi bạn muốn thứ gì đó đậm đà nhưng không quá nặng nề.

Sô-cô-la đến từ cacao không đường, không phải si-rô, với hương vani tự nhiên làm dịu đi vị đắng. Chúng tôi pha trộn tươi theo từng mẻ nhỏ tại Portland từ công thức gia truyền thay vì mua sẵn, để cacao và gia vị luôn thơm ngát trong hộp.

Thành phần: trà đen, hạt cacao, bột cacao, bạch đậu khấu xanh, gừng, quế Ceylon, tinh chất vani tự nhiên. Không đường, không chất bảo quản. Thuần chay. Nền trà đen chứa caffeine.

Làm sao để pha?
Dùng một thìa cà phê cho mỗi 240ml nước trong nồi. Đun sôi mạnh trong hai đến ba phút. Thêm sữa theo tỷ lệ một phần sữa với ba phần nước, sau đó đun sôi thêm hai phút nữa. Lọc, thêm chất tạo ngọt tùy khẩu vị và thưởng thức.

Trà đã có vị ngọt chưa?
Chưa. Cacao không đường, nên nền trà đậm đà hơn là ngọt. Hãy pha với sữa và thêm chất tạo ngọt tùy khẩu vị để có tách trà tráng miệng.

Làm sao để pha giống mocha hơn?
Pha đậm đặc gấp đôi bằng một thìa cà phê đầy, làm theo các bước nấu trên bếp, sau đó thêm sữa hấp hoặc đánh bọt và một chút chất tạo ngọt. Nồng độ cacao cao sẽ giữ được vị qua sữa.

Trà có chứa caffeine không?
Có. Trà nằm trên nền trà đen, với chút hưng phấn nhẹ từ cacao, nên bạn có thể mong đợi một tách trà có mức caffeine vừa phải.