Bữa sáng kiểu Ireland

Mạnh mẽ và đậm vị mạch nha hơn so với người anh em Anh Quốc của nó, đây là loại trà đen cho một tách trà buổi sáng thực sự ý nghĩa. Trà điểm tâm kiểu Ireland pha ra màu nâu đỏ đậm, mạnh mẽ và đầy đặn, với vị mạch nha sảng khoái làm nền, rất hợp khi thêm một chút sữa. Hãy thưởng thức cùng bữa sáng thịnh soạn, với bánh nướng xốp và mứt, hoặc vào bất kỳ buổi sáng lạnh giá nào cần một khởi đầu vững chắc.

Ireland có thói quen lâu đời uống trà đen đậm với sữa, và tách trà này được pha theo tinh thần đó: mạnh mẽ, không rườm rà, và không thêm hương liệu. Hàm lượng caffeine cao, đậm nhất trong các loại trà điểm tâm, vì vậy nó phát huy tốt nhất vào đầu ngày.

Chỉ một thành phần duy nhất: trà đen. Không đường, không chất bảo quản. Thuần chay.

Tôi pha trà như thế nào?
Dùng một thìa cà phê lá trà cho 240ml nước. Đun nước sạch đến khoảng 93°C và rót lên lá trà. Hãm trong ba phút, sau đó vớt lá trà ra. Dùng lá trà mới mỗi lần pha.

Tại sao trà của tôi bị đắng hoặc chát?
Trà đậm sẽ bị đắng khi hãm quá lâu. Giữ đúng thời gian hãm ba phút và nhiệt độ khoảng 93°C, sau đó vớt lá trà ra. Nếu bạn thích vị đậm, hãy thêm một chút sữa để làm dịu vị thay vì hãm lâu hơn.

Khi nào tôi nên thêm sữa?
Hãm trà đến độ đậm đặc trước, sau đó thêm sữa lạnh vào tách trà đã pha xong. Thêm sữa quá sớm, trước khi trà được hãm, thường làm trà bị nhạt và chua. Một chút sữa hào phóng rất hợp với tách trà đậm đà này.

Nó khác gì so với trà điểm tâm kiểu Anh?
Cả hai đều là trà đen không hương liệu, đậm vị. Trà điểm tâm kiểu Ireland đậm vị mạch nha và nặng hơn, được pha để hợp với nhiều sữa hơn, trong khi trà điểm tâm kiểu Anh cân bằng và đều hơn. Chọn loại Ireland khi bạn muốn tách trà to và đậm hơn.

Trà có thêm hương liệu không?
Không. Đây là trà đen nguyên chất không thêm hương liệu, được pha trộn để có vị đậm đà, mạch nha thay vì vị cam quýt hoặc gia vị.