Cân bằng Vata

Tách trà nóng đánh dấu sự kết thúc của một ngày, ngọt ngào, vị cam quýt và mang lại cảm giác cân bằng, chính là điều mà Vata Balance được tạo ra để phục vụ. Hãy hãm nó vào buổi tối như một thức uống thư giãn không chứa caffeine, sau bữa tối, hoặc bên cạnh những khoảnh khắc yên tĩnh với một cuốn sách. Trong Ayurveda, hệ thống chăm sóc sức khỏe truyền thống của Ấn Độ, các loại trà thảo mộc được pha trộn để phù hợp với các thể trạng cơ thể gọi là dosha. Một tách trà ấm áp, mang lại cảm giác cân bằng như thế này được liên kết với thể vata và mùa vata lạnh, khô, nhiều gió từ mùa thu đến đầu mùa đông.

Sả và vỏ chanh mang đến hương cam quýt tươi sáng, hạt thì là (saunf, loại hạt ngọt sau bữa ăn của các căn bếp Ấn Độ) tạo nên vị ngọt dịu nhẹ của hồi, và rễ cam thảo làm tròn vị tách trà với vị ngọt tự nhiên, không đường. Trà có màu vàng nhạt khi hãm. Chúng tôi pha trộn và đóng gói theo từng mẻ nhỏ tại Portland, không muối, không đường, không chất bảo quản.

Theo truyền thống Ayurveda, mùa thu lạnh và khô được đáp lại bằng các loại gia vị ấm áp, ngọt ngào và mang lại cảm giác cân bằng. Hãy hãm trà nóng và nhấm nháp từ từ, hoặc hãm đậm hơn với sữa ấm và một thìa mật ong để có một tách trà sữa gia vị không chứa caffeine.

Thành phần: sả, hạt thì là, vỏ chanh, rễ cam thảo. Không chứa caffeine. Không muối, không đường, không chất bảo quản. Thuần chay.

Tôi nên hãm trà như thế nào?
Dùng một thìa cà phê trà cho khoảng 240ml nước. Đun nước sạch đến khoảng 93°C, đổ lên trà và hãm trong năm phút. Dùng lá trà mới mỗi lần pha.

Trà có vị ngọt hay vị cam thảo nổi bật?
Rễ cam thảo có trong hỗn hợp trà, mang lại vị ngọt tự nhiên kéo dài mà một số người yêu thích, số khác lại thấy đậm. Vị cam quýt của sả và vỏ chanh cùng hương hồi của thì là giúp cân bằng hương vị, không bị đơn điệu.

Trà có chứa caffeine không?
Không. Trà chỉ gồm các loại thảo mộc, hạt và rễ, không có lá trà, nên rất phù hợp cho buổi tối.

Làm thế nào để pha trà sữa gia vị?
Hãm trà đậm hơn bình thường, sau đó thêm sữa ấm (sữa động vật hoặc thực vật) và một chút mật ong hoặc đường thô. Bạn sẽ có một ly latte kiểu chai không chứa caffeine.

Trà chỉ dành cho thể vata thôi sao?
Tên gọi xuất phát từ truyền thống Ayurveda về việc kết hợp các loại trà thảo mộc với mùa và thể trạng. Bạn có thể uống bất cứ khi nào bạn muốn một tách trà ấm áp, ngọt ngào, vị cam quýt, không cần kiến thức về dosha.