Seasonings & Spices

綜合貝果調味料

一顆煎蛋、酪梨抹在溫熱吐司上、一個貝果配奶油乳酪：只要撒上厚厚一撮這款調味料，每一口都變成你期待的美味。無論是搭配各種做法的蛋、酪梨吐司、烤馬鈴薯，還是進烤箱前的整盤花椰菜，海鹽片、烤芝麻和甜洋蔥的香...

辣椒絲

一種點綴，看起來和嚐起來一樣出色：細緻光亮的紅辣椒絲，如可食用的絲綢般灑在菜餚上。這些韓國辣椒絲（稱為 sil-gochu）經過設計，溫和不辣，且已去除籽，因此它們帶來優雅的色彩和溫和、微甜、帶有淡淡...

綜合粉紅鹽

一罐就能調味幾乎所有食物，從早晨的雞蛋到今晚烤盤上的蔬菜。這款萬用調味料以古老喜馬拉雅粉紅岩鹽為基底，層層加入大蒜、洋蔥、檸檬皮和綠芒果粉（amchur），帶來酸香鮮美的風味，並帶有一絲卡宴辣椒的微辣...

葛縷子籽

葛縷子（caraway）是黑麥麵包、一鍋高麗菜或豐盛燉菜的最佳搭檔，為料理帶來溫暖、樸實、帶點淡淡甜香的氣息，彷彿同時喚起舊世界烘焙坊與週日廚房的記憶。這些種子正是黑麥麵包、裸麥粗麵包、愛爾蘭蘇打麵包...

阿勒坡辣椒

想要為整道菜增添溫暖的風味，而非在某一處帶來強烈的刺激時，就選擇阿勒頗辣椒。粗顆粒、天然帶油的碎片融入溫熱的奶油或油中，將其染成深紅色，為所有接觸到的食材帶來溫和、緩慢升起的辣度，以及類似日曬番茄和葡...