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日常廚房綜合系列

一個多用途的日常精選組合，適合甜味與鹹味料理。從溫暖的肉桂到濃郁的咖哩、香草風味的希臘調味料，以及大蒜風味，這組商品讓您輕鬆為平日晚餐增添自信調味。

茉莉珍珠綠茶

將幾顆緊實的小珍珠放入熱水中，看著它們慢慢舒展成完整的茶葉。茉莉珍珠是以春季採摘的綠茶嫩葉手工揉製成珠狀，再以茉莉花薰香，而茶葉舒展的過程本身就是一半的樂趣。茶湯細緻、帶有花香，並有溫和的甜味。趁熱慢...

嗜辣者精選系列

獻給那些先伸手拿辣椒、之後才問問題的人。這四款不是為了灼燒，而是為了層次。煙燻、果香、緩慢、濃烈。每一款辣椒都為餐桌帶來不同的風味。 包含 阿勒坡辣椒 烏爾法辣椒 哈瓦那辣椒大蒜 蜂蜜哈瓦那辣椒

喀什米爾番紅花

幾縷深紅的番紅花絲，能讓一鍋米飯、一份番紅花卡士達或一鍋燉煮中的印度香飯，染上深邃的金黃色澤，散發出蜂蜜、乾草與溫暖泥土的香氣，這是其他食材無法取代的。先將番紅花絲浸泡在一小匙溫牛奶、鮮奶油或高湯中，...

Set of 4 - Mini Wooden Spoons

為您的茶飲或香料儀式增添一抹手工魅力，這組來自 Spice Pilgrim 的四支迷你木匙，是您廚房中的實用配件。這些小匙非常適合量取或盛裝您喜愛的手工調配茶飲與香料。 組合包含四支迷你木匙。 適合茶...

蒸餾白醋粉

有時一道菜需要醋的明亮酸味，卻不需要隨之而來的液體。醋粉解決了這個問題。它是將蒸餾白醋乾燥成細緻、帶酸味的粉末，讓你可以將強烈的酸味融入乾式香料抹醬、爆米花、脆片、調味粉和收尾鹽中，而不會軟化任何食材...

香菇粉

濃郁、肉感、鮮美的底蘊，幾秒鐘就能拌入菜餚，無需浸泡、無需過濾。香菇粉是將乾香菇磨成細粉，一匙就是純粹的鮮味。拌入高湯、湯品、醬汁和鍋中醬料；撒在烤蔬菜和爆米花上，或揉進漢堡排、肉丸和肉餅中，增添鹹香...

冬季香薄荷

一鍋慢燉豆子、一碗豐盛的扁豆燉菜，或是一份週日烤豬肉，加入冬季香薄荷後，會增添溫暖而帶胡椒香的深度。它比夏季香薄荷更強烈、更具樹脂感，嚐起來像是更濃郁、更帶松香的百里香表親，專為寒冷天氣的料理而生。將...

錫蘭肉桂糖

拿起錫蘭肉桂糖，當你想做一份比記憶中更美味的肉桂吐司時：在麵包上抹上奶油，撒上它，放入烤箱炙烤一分鐘，它便融化成一層冒泡、焦糖化、幾乎像烤布蕾般的脆皮。這是純蔗糖與真正的錫蘭肉桂調和而成，那種細緻、帶...

鮮味鹽

當一道菜味道不錯但略顯平淡，缺少餐廳版本那種深沉、肉感的鮮味時，就撒上鮮味鹽吧。這是一款提升鮮味的完成鹽：海鹽混合香菇和陳年黑蒜，這兩種食材是廚師用來增添飽滿、滿口深度風味的法寶。撒在烤蔬菜、烤肉和煎...

野生白樺茸印度香料茶

深夜想喝奶茶時，通常會遇到咖啡因的問題。這款茶給出了答案：以南非博士茶為基底，加入香料與椰奶，天然無咖啡因。在爐上以牛奶慢煮，隨時都能享受一杯溫暖、帶有大地氣息的奶茶。薑、錫蘭肉桂、綠豆蔻與丁香帶來經...

馬達加斯加香草糖

If you have ever followed a European cake recipe and stalled at a line calling for vanilla sugar, th...

哈里薩調味料

當菜餚需要濃烈的北非辣味，並帶有煙燻與溫暖的後勁時，就拿起這款乾燥哈里薩。與同名的濕式膏狀不同，這是一款以塞拉諾辣椒、瓜希柳辣椒和喀什米爾辣椒，搭配芫荽籽、葛縷子、大蒜，以及一抹清涼薄荷調製的乾燥調味...

牛肝菌菇

一勺就能讓平日晚餐的白飯瞬間變成慢火燉煮般的美味。牛肝菌粉是將乾燥牛肝菌磨成細粉，一罐純粹的鹹香深邃，無需浸泡、無需過濾。直接拌入燉飯、義大利麵醬、燉菜、紅燒、肉汁和鍋醬中，它會融化成立即的、帶有木質...

天堂穀粒

如果你喜歡黑胡椒的溫暖，但想要更明亮、更具香氣的後味，天堂椒（grain of paradise）就是值得認識的種子。它小巧且呈紅褐色，嚐起來有胡椒的辛辣，包裹著柑橘、小豆蔻和一抹薑的香氣，比胡椒粒更...

克里奧爾調味料

這款多層次、以香草為主的調味料，帶有紐奧良廚房的風味：紅椒粉與香草融合在深厚的鹹香基底上，專為讓秋葵濃湯、什錦飯、埃托菲燉菜以及黑烤風味的魚和雞肉呈現道地口感而設計。鄉村風的卡真調味以胡椒的辛辣為主，...

滋養蕁麻茶

蕁麻直接沖泡喝起來帶有深沉的青草味和一點澀味，這種茶常讓人想加糖來柔化口感。這款調和茶在沖泡前就解決了這個問題：綠薄荷和明亮的檸檬皮削減了青草味，而茴香籽則增添了柔和、甜美的甘草香氣。熱飲佳，或浸泡濃...

葡萄柚黑茶

明亮、酸爽、帶點微苦回甘，這杯柑橘調茶飲帶有紮實的底蘊。這款紅茶混合了橙皮、天然葡萄柚風味與金盞花瓣增添色澤，在麥芽基底上展現清新的葡萄柚香氣。熱泡一杯，開啟活力早晨；或濃泡後加冰，享受銳利清爽的柑橘...

鮭魚調味粉

一塊鮭魚菲力，刷上油並裹上這款柑橘香草調味料，無論是從氣炸鍋或烤架上取出，都鮮美可口、風味十足，絕不單調。海鹽和烤芝麻奠定基礎，由橙皮和檸檬皮、生薑、蒔蘿、羅勒和香菜提升風味，並以 Tellicher...

南非醉茄養生綜合配方

睡前最後一杯溫熱的飲品，帶有泥土氣息、香料風味與些許甜味，正是這款調和茶誕生的時刻。晚上熱飲作為無咖啡因的睡前飲品，或是以雙倍濃度沖泡後加入溫牛奶，撒上一點肉豆蔻，製成香料月光牛奶。其核心成分是南非醉...

龍蒿

法式歐姆蛋、烤雞或一鍋奶油炒蛋，只要加入龍蒿，便瞬間增添一份靜謐的優雅。這是法國經典料理背後那款帶有茴香氣息的香草，甘甜清新，帶有溫和的甘草韻味，與蛋、雞肉和奶油相得益彰。將它拌入芥末油醋醬、融入軟化...

檸檬黑茶

想要一杯乾淨明亮、帶有檸檬風味的冰紅茶，又不想加糖，就選檸檬黑茶吧。這款茶以紅茶為基底，融合真實檸檬皮與金盞花瓣，柑橘的明亮酸香襯托出滑順麥芽韻味。熱泡享用，風味鮮活；濃泡後加冰，即成清爽檸檬冰茶，最...

Mister Tea 矽膠茶濾器

使用 Spice Pilgrim 的 Mister Tea 矽膠茶濾器，盡情享受您最喜愛的散裝茶葉。這款實用的配件專為簡單的日常沖泡而設計，是每位茶愛好者廚房中的便利好幫手。 矽膠茶濾器，方便沖泡散裝...

杜卡綜合香料

一碗淺碟裝的優質橄欖油、手撕的溫熱麵包，以及粗顆粒的酥脆口感，這就是杜卡（dukkah），一種埃及的堅果與種子混合調味料，與其說是用撒的，不如說是用沾取的。我們的配方刻意保留顆粒感，榛果與芝麻經烘烤後...