義式番茄香料

想要品嚐新鮮義式烤麵包風味，卻又不想動手切食材時，就選這款綜合香料。以真實番茄片為基底，搭配大蒜、洋蔥、羅勒、奧勒岡葉和巴西里，只需一碗橄欖油，就能瞬間變出烤麵包的即食配料，或是在任何需要義式風味的料理中快速增添風味。將它拌入橄欖油，淋在烤麵包上、拌入熱義大利麵、混入軟化奶油、撒在烤蔬菜上，或加入絞肉中製作肉丸。

番茄是這款香料的獨特之處：大多數「義大利綜合香料」只是乾燥香草，而這款以番茄為主，帶來更圓潤、鹹甜交織的基底，真正嚐得出它名稱所代表的料理風味。我們以石磨研磨，小批量新鮮調配，讓香草保持翠綠與香氣，而非乾燥無味。

石磨研磨，新鮮包裝。含海鹽。無添加糖或填充物。

如何用它快速做出義式烤麵包？
將一匙香料拌入優質橄欖油中，靜置十到十五分鐘，讓番茄和香草重新水合、風味釋放。將它淋在烤過或炙烤過的麵包片上，最好先以切開的大蒜瓣塗抹麵包。若想更清爽，可先將油拌入切碎的新鮮番茄，再鋪在麵包上。

需要另外加鹽嗎？
不需要，海鹽已包含在綜合香料中，建議先品嚐再決定是否加鹽。這讓它開罐即可直接使用於大多數料理；只有在食譜份量較大或個人偏好較鹹時才需調整。

除了麵包，還能用在什麼地方？
它是萬用的義大利綜合香料。可拌入熱義大利麵和橄欖油做成快速醬汁、加入湯品和番茄醬汁中、混入牛絞肉或火雞絞肉製作漢堡和肉丸、撒在烤蔬菜或馬鈴薯上，或拌入軟化奶油製作大蒜麵包。

該如何保存才能保持新鮮？
請存放在密封罐中，遠離熱源、光線和爐灶的蒸氣。由於含有真實番茄和新鮮研磨的香草，乾燥、密封的容器能保護色澤與香氣。請使用乾燥的湯匙取用，避免引入水分。

它會辣嗎？
只有微微的辣。含有少許紅辣椒片和黑胡椒增添溫暖感，但辣味退居番茄和香草之後。整體呈現鹹香與芳香，而非辛辣。