鮭魚調味粉

一塊鮭魚菲力，刷上油並裹上這款柑橘香草調味料，無論是從氣炸鍋或烤架上取出，都鮮美可口、風味十足，絕不單調。海鹽和烤芝麻奠定基礎，由橙皮和檸檬皮、生薑、蒔蘿、羅勒和香菜提升風味，並以 Tellicherry 胡椒收尾。將鮭魚菲力裹上調味料，以 400F 氣炸約十五分鐘，或在中火上燒烤，或烘烤，柑橘和香草都能讓魚肉保持鮮美。

這是一款專為讓鮭魚成為平日餐桌常客而設計的調味料，絕不單調。海鹽在調味的同時也提供鹹味，因此無需另外加鹽步驟，烤芝麻和乾燥柑橘皮賦予它清新、芳香的提升，能與魚肉的豐腴口感相得益彰。我們在波特蘭小批量新鮮混合和包裝，確保柑橘油和香草保持鮮亮。

海鹽、烤芝麻、乾燥柑橘和香草的混合物。含有芝麻。無糖、無防腐劑。天然無麩質。

用這款調味料烹調鮭魚最簡單的方法是什麼？
將鮭魚菲力刷上少許橄欖油，均勻裹上調味料，以 400F 氣炸約十五分鐘，直到魚肉剝落。油有助於調味料附著，並防止表面乾燥。中火燒烤或在熱烤箱中烘烤也有同樣效果。

我需要額外加鹽嗎？
不需要。海鹽已包含在混合物中，因此它一步到位地調味和加鹽。品嚐後再決定是否額外添加。

它含有芝麻嗎？
是的。烤芝麻是混合物的一部分，因此不適合避免食用芝麻的人。

除了鮭魚，它還適合用在什麼食物上？
它適合其他魚類，如鱒魚、鱈魚和蝦，也能為雞肉和烤蔬菜增添風味。任何適合柑橘香草風味的場合，它都能超越鮭魚的應用範圍。

它會嚐起來單調嗎？
不會。海鹽、芝麻、生薑和乾燥柑橘賦予它大膽、清新的風味，專為搭配豐腴的鮭魚而設計。上桌前擠上一些新鮮檸檬汁能進一步提升風味。