柚子莓果煎茶
酸爽、明亮、帶點花香:這就是柚子,日本柑橘,鋪在清新的綠茶上。柚子莓果煎茶是一款蒸製的日本綠茶(煎茶),以天然柚子香氣點綴,沖泡後呈現芬芳、清爽的翠綠色茶湯。想來點活力時熱飲,或在溫暖午後冷泡成一杯清爽的冰茶。
煎茶是日本的日常綠茶,以新鮮、帶草香的甜味著稱。柚子,一種香氣濃郁的東亞柑橘,介於檸檬和茂谷柑之間,為茶增添一抹芬芳而不沉重。我們在波特蘭小批量新鮮包裝。
如同所有煎茶,以較低水溫和短時間浸泡最能展現其風味,讓綠茶保持甘甜,柚子香氣在上層明亮綻放。
綠茶葉與天然柚子香氣。無糖、無防腐劑,天然純素。綠茶含有咖啡因,比紅茶輕淡。
如何沖泡?
每八盎司水使用一茶匙茶葉。將新鮮水加熱至約175°F,倒入茶葉上,浸泡兩分鐘。每次沖泡請使用新鮮茶葉。
為什麼我的茶變苦了?
煎茶在水溫過高時會被燙壞。沸水會萃取出葉片的苦澀味,掩蓋柑橘香氣。加熱至約175°F,浸泡兩分鐘,茶湯保持甘甜,柚子香氣在上層明亮綻放。
柚子嚐起來是什麼味道?
柚子是一種香氣濃郁的東亞柑橘,酸爽帶花香,同時帶有檸檬、葡萄柚和茂谷柑的風味。它比一般檸檬更具香氣,因此少許香氣就能讓整杯茶明亮起來。
適合冷泡嗎?
是的。稍微泡濃一些,冷卻後倒入冰塊,就是一杯清爽、帶柑橘香的綠茶,炎熱天氣裡格外提神。加一片薄檸檬更能襯托柚子風味。