Zesty Lemon & Herbs

當烤蔬菜或一塊平淡的雞胸肉嚐起來有點乏味時，這就是讓它們甦醒的調味料。一抹明亮的檸檬清香，搭配大蒜、香草和些許酸味，讓平淡的食物重獲新生。在烤雞肉、魚肉、蘆筍或青花菜前搖灑上去，攪入醬汁中，或撒在爆米花上，比單純的奶油和鹽更美味。

檸檬香氣來自真實的檸檬皮，搭配柳橙皮，讓柑橘風味嚐起來新鮮而非人工感。你感受到的酸味來自檸檬酸，是柑橘本身天然的酸度，而非鹽分。這是一款無鹽配方，因此適合需要控制鹽分卻不想犧牲風味的料理者。我們在波特蘭以小批量手工混合全部十六種成分。

手工混合、無鹽。無鹽、無糖、無防腐劑。天然無麩質且純素。

它會鹹嗎？
不會。它是無鹽的。你嚐到的酸味來自檸檬酸，與柑橘類水果中天然的酸味相同，因此呈現明亮爽口的風味而完全不含鹽。如果你想要鹹味，可以另外為菜餚加鹽調味。

它會辣嗎？
幾乎不會。含有少量紅辣椒片，帶來隱約的溫暖尾韻，而非真正的辣感。這款調味料以柑橘和香草為主，溫和到適合大多數家庭的餐桌。

我要用在什麼食物上？
雞肉和魚肉最受歡迎，其次是烤蔬菜如蘆筍和青花菜。它也適合用於沙拉醬、義大利麵、拌入奶油塗抹麵包，以及撒在爆米花上。

我該用多少量？
這裡用量很省，因為檸檬皮和檸檬酸是濃縮的。先輕搖灑一些，試味道後再添加。若要製作醃料，可與橄欖油和新鮮檸檬汁一起攪拌。