Herbs & Spices

أوريجانو متوسطي

ليلة البيتزا، أو قدر من صلصة الطماطم، أو سلطة يونانية، أو صينية خضروات مشوية، كلها تعتمد على الأوريج...

يانسون نجمي

قدح من النبيذ المُتبَّل، كتف خنزير مطهو ببطء، مرق نودلز لحم بقري يغلي على نار هادئة: نجمة أو نجمتان ...

حبوب البهارات الكاملة

استخدم حبات البهار الكاملة عندما تُطهى الأطباق على نار هادئة ولفترة طويلة، وتريد نكهات عطرية نظيفة و...

توابل الجيرك

دفء البهارات الحلوة، وزعتر حاد، ولمسة حقيقية من الفلفل الحار: هذا هو جوهر توابل الجامايكي جيرك، وهذا...

جوزة الطيب المطحونة

صلصة البشاميل الكريمية، طبق من السبانخ بالزبدة، كوب من الإيغ نوق: رشة ناعمة من جوزة الطيب هي الدفء ا...

Smoked Tea BBQ Rub

الحصول على نكهة مدخنة حقيقية دون استخدام مدخن هو الحيلة التي يحلها هذا الفرك. الدخان هنا يأتي من أور...

مسحوق البصل

Why add onion powder to a dish that already has fresh onion in it? Because the two do different jobs...

توابل التاكو

الفارق بين كيس توابل التاكو العادي من المتجر وليلة تاكو تستحق التكرار يعود إلى توابل طازجة ويدك أنت ...

إكليل الجبل

إذا سبق أن عضضت غصن إكليل الجبل الخشبي وشعرت أن العشبة تقاومك، فأنت لست وحدك. إبر إكليل الجبل المجفف...

أوراق الكزبرة

عندما تحتاجين إلى وعاء من التشيلي، أو كاري مطهو ببطء، أو صلصة سalsa إلى تلك النكهة الخضراء الحمضية ا...

بذور الكزبرة - مطحونة

العمود الفقري الدافئ والحلو والحمضي لمسحوق الكاري والغارام ماسالا، جاهز للتقليب مباشرة في المقلاة: ا...

أعواد القرفة السيلانية

اختر أعواد القرفة السيلانية عندما تريد قرفة حقيقية، تلك النوعية الرقيقة الحلوة التي تمتزج فيها نكهات...

خلطة توابل لعشاق الثوم

ملعقة واحدة تُقلَّب في الكريمة الحامضة لتحصلي على صلصة ثوم تختفي من المائدة قبل أي شيء آخر. هذا مزيج...