Herbs & Spices

بذور السمسم الأسود

اختر السمسم الأسود عندما تريد لونًا أسود ملفتًا ونكهة عميقة محمصة وجوزية حلوة لا يلمح إليها السمسم ا...

حبوب الهيل الأخضر - مطحون

جاهز ليُضاف مباشرة إلى الخليط: لا طحن، لا كبسولات، لا قياس للبذور. الهيل الأخضر المطحون يُحرَّك مباش...

حبوب البهارات الكاملة

استخدم حبات البهار الكاملة عندما تُطهى الأطباق على نار هادئة ولفترة طويلة، وتريد نكهات عطرية نظيفة و...

أوراق الغار

ضع واحدة في القدر عند بدء الطهي البطيء، وستقوم بالعمل الهادئ الذي لا يلاحظه معظم الطهاة حتى يفتقدونه...

كركم مطحون

وعاء من الأرز الذهبي، وصينية قرنبيط محمص، وقاعدة كاري تغلي: الكركم المطحون يحولها إلى اللون الذهبي ا...

الميرمية البيضاء

قَلِّبي بضع أوراق في زبدة فوارة حتى تتقرمش مثل رقائق البطاطس، ثم اسكبي زبدة المريمية البنية فوق المع...

بذور الخردل البني

استخدم بذور الخردل البنية عندما ترغب في إضافة نكهة دافئة وجوزية إلى الخضار المقلية، أو لمسة حادة تفت...

بذور الكمون

استخدم حبوب الكمون الكاملة عندما تريد بناء طبق من أساسه. عند إضافتها إلى الزيت الساخن أو السمن في بد...

الثوم المعمر

تلك البقع الخضراء الصغيرة على البطاطا المخبوزة، أو طبق الحساء، أو طبق البيض المخفوق، مع نكهة البصل ا...

مانجو هابانيرو

النكهة الحلوة والحارة التي يطاردها الناس بعد انتقالهم بعيدًا عن صلصة حارتهم المحلية المفضلة، الآن في...

بذور الكرفس

استخدم بذور الكرفس عندما تحتاج حساء أو قدر مرق أو طبق كول سلو إلى نكهة الكرفس النظيفة والخضراء والما...

حبوب الهيل الأخضر

لا حاجة لتكسير الحبات، ولا قشور ورقية تنتشلها من الأرز. حبوب الهيل الخضراء هي البذور الكاملة مع إزال...