Herbs & Spices

مزيج السمسم للشواء

جرة واحدة خالية من الملح تتيح لك تحديد كمية الملح التي تناسب كل قطعة: هذا هو حال هذا المزيج. السمسم ...

مسحوق الكاري

وعاء من العدس، أو صينية خضروات مشوية، أو طبق مطهو ببطء يمكن أن يكون غنيًا بالنكهات ومتكاملًا دون الح...

أعشاب بروفانس

تدخل رائحة التلال الفرنسية الدافئة والمزهرة إلى مطبخك مع هذا المزيج الريفي الكلاسيكي الخالي من الملح...

غارام ماسالا

ملعقة واحدة من الجارام ماسالا الطازج تحوّل الحساء البسيط إلى تحفة غنية وعطرية تملأ المطبخ بالدفء. عل...

توت العرعر

تلك النفحة الصنوبرية الراتنجية التي تميز الجن الجيد، تُنقل إلى المطبخ. حبات العرعر الكاملة تمنح نفس ...

بذور الشمر

سجق إيطالي كلاسيكي، أو صلصة طماطم تغلي على نار هادئة، أو كوب شاي متبّل بالبخار، كلها تكتسب عمقًا حقي...

بذور الكزبرة

دافئ، حلو، ولمسي حمضية خفيفة، الكزبرة هي العامل الصامت خلف جزء كبير من مطابخ العالم، وهي التوابل الم...

ثوم مفروم

قطع حلوة ولاذعة من الثوم المجفف تمنحك قوامًا مُرضيًا ونكهة ثوم قوية تُضاف إلى اليخنات المطهوة ببطء، ...

هيل أسود

استخدم الهيل الأسود عندما يحتاج يخنة أو طبق مشوي أو قدر أرز إلى دفء مدخن وعميق لا يمنحه أي بهار آخر....

أوراق الشيرفيل

تكتسب العجة الفرنسية أو السمك الرقيق أو صلصة الزبدة أناقة هادئة مع الطرخون، تلك النكهة العشبية الناع...

جوزة الطيب الكاملة

حبة جوزة الطيب كاملة ومبشرة ناعمة تحوّل الطبق من جيد إلى مكتمل: بضع تمريرات فوق الإيغ نوق، أو وعاء م...

بذور الكمون المطحونة

عندما ترغبين في الحصول على ذلك العمق الدافئ الترابي الموزّع بالتساوي داخل الطبق بدلاً من أن يظهر كبذ...