Sort orange

Lys, sød-syrlig appelsin over en blød sort te, saftig og tilgængelig som en flydende appelsindråbe. Ægte tørret appelsinskal og naturlig appelsinessens bærer citrusen. Bryg den varm til en hyggelig kop, eller bryg den stærk over is for en frisk, klassisk appelsin-iced tea. Den laver også en glat appelsin-latte med skummet mælk.

Vi bruger ren ydre appelsinskal og naturlig essens, så citrusen forbliver frisk og afrundet. Duftende appelsinteer har været en del af britisk eftermiddagste i over et århundrede, sammen med marmeladescones og clotted cream, og denne blanding bevarer den lette, behagelige note.

Ingredienser: sort te, appelsinskal og naturlig appelsinessens. Ingen sukker, ingen konserveringsmidler. Naturligt vegansk.

Hvordan brygger jeg den?
Brug 1 teskefuld pr. 240 ml vand, opvarm vandet til ca. 93 °C, og lad det trække i 3 minutter. Brug friske blade til hver brygning. Hold dig til 3 minutter; længere trækketid trækker tørre tanniner frem, der overdøver citrusen.

Er det det samme som orange pekoe?
Nej, og det er en almindelig misforståelse. Orange pekoe er en klassificeringsbetegnelse for bladets størrelse og stil, uden nogen appelsinsmag overhovedet. Dette er en ægte appelsinsmaget sort te, lavet med ægte appelsinskal og appelsinessens.

Vil appelsinskallet gøre den bitter?
Ikke når den brygges rigtigt. Bitterhed i citruste kommer fra den hvide inderhinde og fra for lang trækketid. Denne blanding bruger ren ydre skal, så hold trækketiden på 3 minutter for en sød, lys kop.

Fungerer den med mælk eller som en krydret vinterte?
Begge dele. De naturlige olier i skallen får ikke mælken til at skilles, så den laver en glat appelsin-latte. Til en varmende version kan du brygge den med en kanelstang, et par nelliker eller en skive frisk ingefær.

Indeholder den koffein?
Ja. Den sorte te-base giver et moderat, hverdagsligt løft.