Mirtillo Vaniglia

Ghiacciato, in un bicchiere alto in un pomeriggio caldo, questo è quello che sa d'estate. Blueberry Vanilla è tè nero mescolato con veri mirtilli secchi, foglie di lampone, fiordalisi blu e aroma naturale di mirtillo e vaniglia, una tazza fruttata e cremosa con una base di tè nero vellutata. Lascialo in infusione a freddo per una notte per il sapore di frutti di bosco più brillante, preparalo caldo per una versione più avvolgente, o fallo forte e usalo per muffin e pane dolce. La vaniglia impedisce al mirtillo di diventare aspro, così il gusto ricorda frutti di bosco e panna.

Mescolato in piccoli lotti a Portland con veri mirtilli secchi e aromi naturali, così il frutto sa di frutto, non di caramella. I fiordalisi blu aggiungono colore alla lattina; le foglie di lampone completano il lato fruttato.

Ingredienti: tè nero, mirtilli secchi, foglie di lampone, fiordalisi blu, aroma naturale di mirtillo, aroma naturale di vaniglia. Contiene caffeina. Senza zucchero, senza conservanti. Naturalmente vegano.

Il sapore di mirtillo sembra debole quando lo preparo caldo. Come posso ottenerlo più intenso?
L'acqua calda attenua il frutto. Per il massimo del mirtillo, preparalo a freddo: un cucchiaino per 240 ml di acqua fredda, in frigorifero per quattro-sei ore, poi filtra. L'infusione a freddo esalta il frutto mantenendo il tè nero morbido.

Come lo preparo caldo?
Usa un cucchiaino per 240 ml di acqua. Porta l'acqua fresca a circa 93 °C e versala sul tè. Lascia in infusione per tre minuti, poi filtra. Usa foglie fresche a ogni preparazione.

I mirtilli sono veri?
Sì. La miscela usa veri mirtilli secchi insieme ad aroma naturale di mirtillo e vaniglia, che è ciò che dà un vero gusto di frutti di bosco e panna, non uno artificiale e piatto.

Funziona per la cottura o per l'infusione a freddo?
Entrambi funzionano bene. Prepara un infuso forte e usalo nell'impasto di muffin o pane dolce, oppure prepara una caraffa a freddo per tè ghiacciato e bevande estive. Tieni brevi le infusioni calde così la base di tè resta morbida in qualsiasi preparazione.