Pau d'Arco Benessere

Scegli questa tazza di erbe stabile e terrosa quando desideri qualcosa di caldo e radicante che non sia un'altra tisana dolce alla frutta. Sorseggiala calda nel pomeriggio o in serata, senza caffeina, con menta e zenzero che la mantengono vivace. La base è il pau d'arco (la corteccia interna di un albero fiorito originario dell'America Centrale e Meridionale), legnosa e delicata, sollevata da erbe verdi fresche.

La menta verde e la citronella le conferiscono una nota fresca e agrumata, lo zenzero aggiunge un calore delicato, e l'echinacea (un'erba fiorita di prateria, nota anche come coneflower) completa la miscela. Il pau d'arco stesso produce una tazza delicata, leggermente legnosa e terrosa. Lo mescoliamo e confezioniamo in piccoli lotti a Portland, senza sale, senza zucchero e senza conservanti.

La corteccia di pau d'arco ha una lunga storia di uso tradizionale in tutta l'America del Sud, dove crescono gli alberi. Qui ancorata a una miscela di erbe quotidiana, preparata semplicemente e sorseggiata calda.

Ingredienti: corteccia di pau d'arco, menta verde, zenzero, citronella, echinacea. Senza caffeina. Senza sale, senza zucchero, senza conservanti. Vegano.

Come lo preparo?
Usa un cucchiaino per otto once d'acqua. Riscalda acqua fresca a circa 200°F, versala sul tè e lascia in infusione per cinque minuti. Usa foglie fresche ogni volta che prepari.

Che sapore ha?
Delicato e terroso dalla corteccia, con un tocco fresco di menta verde e citronella e un po' di calore allo zenzero. Non è dolce o floreale, più una tazza pulita e radicante.

È senza caffeina?
Sì. È tutto erbe e corteccia senza foglie di tè, quindi funziona in qualsiasi momento della giornata.

È buono freddo?
Sì. Prepara una tisana forte, raffreddala e versala sul ghiaccio. La menta verde e la citronella la rendono rinfrescante da fredda.

Ha bisogno di dolcificante?
È naturalmente non zuccherato e terroso. Un po' di miele o una fetta di limone la ravvivano se preferisci, anche se molti la bevono semplice.