Rosa Earl Grey

Una versione tranquilla, da giardino di rose, della tazza del pomeriggio. Il Rose Earl Grey è un Earl Grey (tè nero profumato al bergamotto) miscelato con petali di rosa veri, così l'agrumato del bergamotto incontra una dolcezza floreale morbida che rende la tazza un po' più speciale del tè di tutti i giorni. Preparalo caldo e aggiungi un goccio di latte per un London Fog profumato alla rosa (Earl Grey con latte vellutato e vaniglia), bevilo liscio per mantenere il floreale nitido, oppure versalo sul ghiaccio. È un modo delicato ed elegante per avvicinarsi ai tè neri aromatizzati.

Miscelato in piccoli lotti a Portland con vero bergamotto, l'agrume profumato dietro l'aroma dell'Earl Grey, e petali di rosa interi che rilasciano una dolcezza leggera e profumata. Il tè nero rimane corposo sotto, così la tazza non risulta acquosa.

Ingredienti: tè nero, petali di rosa, essenza di bergamotto. Contiene caffeina. Senza zucchero, senza conservanti. Naturalmente vegano.

Il Rose Earl Grey è un buon tè per principianti?
Sì. La rosa ammorbidisce il bergamotto rendendolo floreale e accessibile, quindi è più accogliente di un tè nero deciso e vivace. Se un Earl Grey semplice ti è sembrato troppo pungente, questo è un punto di partenza facile e delicato.

Come lo preparo?
Usa un cucchiaino per otto once d'acqua. Riscalda acqua fresca a circa 200 gradi Fahrenheit e versala sul tè. Lascia in infusione per tre minuti, poi filtra. Usa foglie fresche ogni volta che prepari il tè.

È adatto per un buon London Fog?
Sì. Prepara un'infusione più forte, aggiungi latte vellutato e un po' di miele o vaniglia, e ottieni un London Fog profumato alla rosa. Alcuni bevitori di tè aggiungono anche un tocco di lavanda al London Fog, che si sposa bene con la rosa.

È buono freddo?
Sì. Prepara un'infusione un po' più forte, lasciala raffreddare e versala sul ghiaccio. La rosa e il bergamotto rimangono delicati e chiari da freddi, quindi ottieni un tè freddo leggero e floreale senza bisogno di zucchero.