古代ヴェーダブレンド

花の香りと甘いミントの風味、温かみのある黄金色、クローブのようなスパイシーな後味。カフェインフリーで、ゆったりした朝やくつろぎの夜にぴったりの一杯です。ホットで淹れて蜂蜜を少し加えても、一晩水出しして爽やかな夏のリフレッシュドリンクにしてもお楽しみいただけます。トゥルシー（ホーリーバジル）がクローブのようなスパイシーなグリーンノートを、スペアミントが柔らかな甘さを、ローズペタルがガーデンフローラルの華やかさを、ターメリックが黄金色の温かみのあるベースをもたらします。

ターメリック単体だと土っぽく重たい印象ですが、ここでは爽やかなスペアミントと華やかなローズが軽やかに引き立て、濁りのない明るくクリーンな味わいに。トゥルシーが特徴的な甘くスパイシーな個性を加えます。

ポートランドでオレゴン産のトゥルシーとスペアミントを使用し、小ロットでブレンドしています。インドのアーユルヴェーダの伝統では、トゥルシー（ホーリーバジル）は「ハーブの女王」と呼ばれ、多くの家庭の庭で育てられ、何世代にもわたり心を落ち着ける植物として大切にされてきました。

原材料：トゥルシー（ホーリーバジル）、スペアミント、ローズペタル、ターメリック。カフェインフリー。砂糖・保存料不使用。ヴィーガン対応。

淹れ方は？
水8オンス（約240ml）に対して小さじ1杯の茶葉を使用し、約200°F（約93°C）のお湯で5分間蒸らします。淹れるたびに新しい茶葉を使用してください。

トゥルシーティーが草っぽい、または苦い味がするのはなぜ？
トゥルシーとスペアミントは、沸騰させたり長時間蒸らしたりすると雑味が出ます。約200°F（約93°C）のお湯で5分間蒸らしたら、茶葉を取り出してください。そうすることで、フローラルなミントのトップノートと甘くスパイシーな後味が保たれます。

トゥルシー（ホーリーバジル）の味は？
料理用の甘いバジルとは異なります。トゥルシーはクローブのような温かみのあるスパイシーなグリーンフレーバーで、ここでは爽やかなスペアミントと華やかなローズが丸くまとめています。

アイスでの作り方は？
一晩水出しするか、2倍の濃さで淹れて氷の上に注いでください。スペアミントが爽やかでひんやりとした味わいに仕上げます。