アイリッシュ・ブレックファスト

イングリッシュブレックファストより力強く、モルティーな味わい。朝の一杯にふさわしい、存在感のある紅茶です。アイリッシュブレックファストは、深い赤褐色に抽出され、力強くコクのある味わい。キリッとしたモルトの骨格が、たっぷりのミルクを引き立てます。ボリューム満点の朝食や、スコーンとジャムとともに、あるいは寒い朝にしっかりとしたスタートを切りたいときにどうぞ。

アイルランドでは、ミルク入りの濃い紅茶を飲む長い習慣があります。この一杯もその精神を受け継いでいます。力強く、飾り気なく、無香料。カフェイン含有量はブレックファストブレンドの中で最も高く、朝の時間帯に最適です。

原材料は紅茶のみ。砂糖不使用、保存料不使用。ヴィーガン対応。

淹れ方は？
水8オンス（約240ml）に対して茶葉小さじ1杯を使用します。新鮮な水を約200°F（約93℃）に熱し、茶葉の上に注ぎます。3分間蒸らしたら、茶葉を取り出します。淹れるたびに新しい茶葉を使用してください。

苦味や渋みが気になるときは？
濃いお茶は、蒸らしすぎると苦味が出ます。3分間の蒸らし時間と約200°F（約93℃）のお湯を守り、時間になったら茶葉を取り出してください。濃いめがお好みなら、蒸らし時間を延ばすのではなく、ミルクをひと回し加えてまろやかにするのがおすすめです。

ミルクを加えるタイミングは？
まずお茶をしっかりと抽出してから、出来上がったカップに冷たいミルクを加えてください。お茶が抽出される前にミルクを早く入れすぎると、味がぼやけて酸味が出やすくなります。この力強いお茶には、たっぷりのミルクがよく合います。

イングリッシュブレックファストとの違いは？
どちらも無香料の力強い紅茶です。アイリッシュブレックファストはよりモルティーで重厚感があり、たっぷりのミルクに負けない味わい。一方、イングリッシュブレックファストはよりバランスが取れていて均整がとれています。より大きく、より力強い一杯を求めるならアイリッシュを選んでください。

フレーバーは付いていますか？
いいえ。香料は一切加えていないストレートの紅茶で、柑橘系やスパイスの風味ではなく、力強くモルティーな個性を引き出すようにブレンドされています。