キームン紅茶

滑らかで、ほのかに香る、軽やかな朝の紅茶よりも優しい味わい。甘いものと一緒に注ぎたい紅茶です。祁門（中国の祁門エリアの定番紅茶）は、澄んだ赤褐色に抽出され、まろやかでワインのような深みと、ココアやドライフルーツの静かな香りが広がります。午後にはそのまま味わい、夕食後にはダークチョコレート、フルーツタルト、チーズケーキと一緒にお楽しみください。

中国は100年以上にわたり祁門の丘で紅茶を作り続けており、祁門紅茶はその滑らかさから、かつてクラシックな英国ブレンドの定番として最も称賛される紅茶の一つとなりました。カフェインは中程度で、午後までゆったりと楽しめるまろやかさです。

原材料は紅茶のみ。砂糖不使用、保存料不使用。ヴィーガン対応。

淹れ方は？
お好みの濃さで抽出してください。この紅茶に合う量、お湯の温度、時間については、商品ページの抽出ガイドをご覧ください。滑らかでまろやかな紅茶は、強く煮出すよりも、やさしく淹れるのがおすすめです。

どんなものと合わせる？
夕食後にぴったりです。ココアとドライフルーツの深みは、ダークチョコレート、フルーツタルト、チーズケーキと美しく調和し、チーズともよく合います。

ミルク入りか、ストレートか？
ストレートで飲むと、ワインのような滑らかさとココアの香りが引き立ち、多くの人がこの飲み方を好みます。まろやかな味わいを好む方は、ミルクを少し加えるとさらに柔らかくなります。

アッサムやセイロンと何が違うの？
祁門紅茶は、アッサムの力強いモルティさやセイロンの爽やかな柑橘系のエッジではなく、ココアとドライフルーツの香りを持つ、より滑らかでまろやかな味わいです。目覚めの一杯というよりは、ゆっくりと味わうための紅茶です。