ペパーミント

ミントティーについて最もよく聞かれる質問は、最もシンプルなものです。それは「どれだけの量を、どれだけの時間？」ということ。だからこそ、誰でも簡単に失敗なく淹れられます。すっきりと冷たく、明るい味わいの一杯は、ドライペパーミントの葉小さじ1杯と、熱湯に数分浸すだけで完成。食後や午後のひとときに、または濃いめに淹れて氷をたっぷり入れたグラスに注ぎ、ライムを添えてお楽しみください。ドライリーフは、砕いてチョコレートデザートやフルーツサラダ、ラム肉の下味に爽やかなアクセントを加えるのにもぴったりです。

ペパーミントは、よりシャープでクールなミント。パリッとしたメントール感が特徴で、スペアミントはそれよりもマイルドで甘い味わいです。ミントを「煮えた」風にせず、フレッシュに保つには2つのポイントがあります。完全に沸騰したお湯で葉を熱すると、風味が平板的で青臭くなってしまいます。また、浸しすぎるとシャキッとした辛みが鈍ってしまいます。沸騰直前のお湯で、5分間の蒸らしが、クリスプでクールな一杯を保つ秘訣です。

原材料は1つだけ：ホールドライペパーミントリーフ。カフェインフリー、砂糖不使用、保存料不使用、ビーガン対応。メントールの鮮やかさを保つため、新鮮なうちにパッケージングしています。

淹れ方は？
水8オンス（約240ml）に対して、葉小さじ1杯を使用します。新鮮なろ過水を約200°F（約93℃）に熱し、葉の上に注ぎ、5分間蒸らすと最高の風味が引き出せます。淹れるたびに、必ず新しい葉を使用してください。アイスティーの場合は、濃いめに淹れて氷の上に注ぎます。

ペパーミントとスペアミントの違いは？
ペパーミントは、より力強くクールで、シャープなメントールの刺激があります。スペアミントは、よりソフトで甘く、清涼感は控えめです。キャンディケインのような、パリッと舌がひんやりするミントをお求めなら、ペパーミントがおすすめ。モロッカンティーや夏のサラダに合う、やさしいミントをお求めなら、それはスペアミントです。

アイスでの淹れ方は？
氷で薄まるため、濃いめに淹れてから、氷をたっぷり入れたグラスに注ぎます。レモネードやライムエードを少し加えると、とてもよく合います。また、ポットに葉を数枚多く入れると、より力強く、より爽やかな冷たい一杯になります。

カフェインは含まれていますか？
いいえ。ペパーミントはカフェインフリーのリーフインフュージョンで、紅茶や緑茶は一切含まれていません。食後の一杯や、カフェインなしでひんやりとした飲み物が欲しいときなど、いつでもお楽しみいただけます。